孕期到来,身体感受到的第一个变化是食欲不振。每次到了吃饭的时候,完全没有任何食欲,甚至明明已经感觉到胃里空空的下一秒就要低血糖晕厥了,但依然对任何食物都提不起兴趣。
这时才开始怀念能吃的时候。原来没有了食欲,人生立刻蒙上了一层阴影啊......
适应了几天后,发现对酸酸的食物还保留有一点兴趣,于是开始关注一种健康又常见的食材---番茄。
从营养学角度来看,孕妇吃些酸性食物有助于满足母亲和胎儿的营养需要。一般怀孕2~3个月后,胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙,但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来,必须有酸性物质参加。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收,促进血红蛋白的生成;维生素C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,而富含维生素X的食物大多呈酸性。
在这里把几个快手又美味的番茄菜肴分享给大家。
食谱一:整个番茄饭
把一整个番茄放入准备蒸的米和水中,再配些豌豆、玉米粒、肉丁等,一起蒸熟后加盐和胡椒粉,就可以享用美味啦。
食谱二:番茄肉酱意面
番茄和肉碎炒成肉酱,注意保留点汁,浇在煮熟的意面上,看图片都能闻到香味。
食谱三:番茄土豆炖牛腩
抱歉这道菜没有保留单独的图片。牛腩先过开水,炒七成熟,空锅炒番茄,再加入牛腩以及姜、蒜、大料等调料,加水开后转小火慢炖。出锅前半小时加土豆进去一起炖就好啦。
除此之外,还有番茄果蔬拌菜、番茄鸡蛋面以及用番茄酱做的茄汁大虾、松鼠鳜鱼等等,味道都是酸甜可口的,适合准妈妈们吃哦