【筱赧科普快递260】过敏宝宝也能吃的椰汁小芳

过敏宝宝也能吃的椰汁小方
椰子大自然赋予南方宝宝们必不可少的饮用水和营养充足的好食物。
椰子中的椰汁和椰肉含有丰富的碳水化合物,蛋白质当然还有脂肪。
虽然里面的脂肪含量不如其他油料作物那么丰富,不过由于其特殊的清香风味非常适合给小宝宝做辅食来使用。
想必宝妈们看过清宫电视剧之后,非常羡慕里面的牛奶小方吧,可是牛奶蛋白过敏的小宝宝怎么办呢?不能喝牛奶和食用牛奶制品,眼巴巴的看着其他小朋友大快朵颐。

没有关系,今天就给大家介绍这款椰汁小方,牛奶小方的完美替代品。
图片发自简书App

制作原料:

99%纯椰汁150毫升,
纯净水100毫升
玉米淀粉30克
白砂糖10克

适合月龄:

15个月以上,具有一定咀嚼吞咽能力的宝宝。

制作步骤:

将椰汁与纯净水充分混合,放入小锅内调小火,缓慢加热至温热。注意不要烧开。

加入玉米淀粉和白砂糖,缓慢顺时针搅拌。直到形成糊状物。
关火,继续搅拌均匀。
将糊状物倒入事先准备好的圆柱形容器内(可在容器内垫入保鲜膜,方便制成后取出)。
用硅胶勺或汤匙将上面均匀的刮平。
放置常温后,放到冰箱冷藏3到4小时。
将凝固好的椰汁小方取出用硅胶铲切成小方块儿。也可在上面滚上椰蓉作为装饰。
爸爸妈妈们可以给宝宝动手做这款代替牛奶的好零食:椰汁小方。

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