取一碗冰箱里放了一夜的米饭,细细轻轻的碾成一粒粒分开。敲三个鸡蛋,沥出蛋黄,分别打散了,洒几粒细盐。香葱去了根须,洗净,切成细细小小的葱花。一定是梅林牌的午餐肉,将它从古董般的铁盒中取出,切成小丁。抓一把青色的豌豆,烧开了水,放进去,让它们半熟。
一切准备就绪,开始为自己炒一份黄金炒饭。打着燃气灶的火,将铁锅烧热,淋上一汤匙金龙鱼的调和油,待到青烟袅袅,将那碗蛋清倾倒其内。蛋白质迅速凝固成可爱的白色云朵。盛起,沥干油,备用。
锅里再添上油,待油热了,就把那干冷,颗粒分明的米饭倒入,迅速的翻炒。
打散的蛋黄该出场了,它会施展魔法,将最普通的米饭化平淡为金贵。
一碗蛋黄就这样倒入锅内,迅速的翻炒。它们与米饭互相拥抱,就像久别重逢的恋人一般,紧紧的拥抱。如果可以,那就颠锅吧,帅帅的将米饭和蛋液抛向空中,让它们在空气里相遇,融合。它们落入锅里,将温度保持在七十度,这样蛋液会包裹住每一粒米饭,平凡的米饭穿起了一身金黄的外衣。
倒入白云似的蛋白,炒到散开,遍布每个角落。
豌豆和那午餐肉粒一起到入,让它们在金色的米饭中翻滚,融合,并且释放着自身独有的气质,为那锅金色的米饭锦上添花。
捻几粒细盐,一点点鸡精,一撮白胡椒,为淡淡的米饭添上味道。
好了准备起锅吧,不过,别忘了洒上细细的葱花。顿时,一股清香弥漫在整个厨房。
取一只洗过擦净的骨瓷盘,将混合着蛋花,豌豆和午餐肉的黄金色米饭盛入盘中。于是一盘黄金米饭就好了。别忘了冲一碗淋着香油的虾皮紫菜汤。
现在请你坐下,慢慢的品尝你为自己炒的黄金炒饭。
金黄色的米饭混合着午餐肉豌豆在口腔里翻滚,饭香,蛋香,午餐肉的肉香,豌豆独有的豆香,以及小葱淡到正好的辛辣味道混合在一起,仿佛无数小人在口腔内舞蹈。
满足的咽下饭,喝一口茶,那种幸福,你能体会吗?
哦对了,如果你对面坐着自己最爱的人,并且吃的津津有味,透露着陶醉的神情,我相信,那种感觉,会让你爱上做饭。
来请你为自己或者为爱人炒一份简单到质朴的炒饭吧。