冰箱里剩下的半个南瓜，由于不太好吃，都快放坏了，想起曾经看到过南瓜紫薯饼的做法，立刻动手。
1.将南瓜紫薯去皮上锅蒸15分钟。
2.将南瓜和紫薯放两个不同的盆里捣碎成泥状。
3.半个南瓜用500克面粉（根据南瓜水份的多少添加面粉），加入糖或者蜂蜜和酵母粉，揉成光滑的面团。
4.面团醒发约两个小时，再次揉面，排空面团里的空气，切成大小一样的小剂子。将小剂子擀成像包子一样的面皮。
5.紫薯泥里加少许的糖或者蜂蜜，将紫薯泥包在擀好的面皮里。在面皮上洒少许芝麻。用保鲜膜包好，再次醒发十五分钟。
6.电饼铛预热两分钟，锅底放少许油，将南瓜饼放入电饼铛烙烤三四分钟。
7.一杯热牛奶或者豆浆，加热气腾腾的南瓜紫薯饼，营养丰富均衡的美食，暖心暖胃！
