又到了一年一度的正月十五元宵节了，这个节日意味着年的结束，这是年后的第一个重要节日，除了看各个电视台的元宵晚会，当然了，对于吃货们来说，结束不结束的不重要，重要的是可以吃汤圆了。这个节日吃汤圆，在我国已经成为了一个传统，以前的人们吃汤圆的话，一般只有芝麻馅或者是花生馅，但是现在不同了，各种口味都有提供。
不知道大家有没有发现，每年到了这个时候，我们去买汤圆时，有些人叫汤圆，有的人却喊元宵，不过你元宵节吃的真的是元宵吗？很多人说是。其实大部分人都错了，他们并不是一种食物，他们在很多地方都有很多的不同，今天我们就来具体说一下这个问题。
老一辈有这么一句话，叫做“北滚元宵，南包汤圆”，那也就是说，那这两个的做法是不一样的，元宵，首先要确定一下馅，然后把馅捏成一个类似球的形状，这个时候会准备一个装有很多糯米粉的器具，然后把馅放在里面，开始用手臂摇晃器具，让馅在糯米粉中滚动，如此摇晃一会之后，馅就会翻滚成为了我们看到的元宵。
那么南方人吃的大部分都是汤圆。它跟元宵不同的是做法上就有很大的区别。它的做法跟包饺子比较像，先把糯米粉调成面团，然后准备好馅，面团再擀成小面片，把馅放在里面像包饺子一样包起来，最后用手搓一下，搓成球状就可以了。
所以，元宵一般大一点，表皮也比较干燥，汤圆个子小一点，表皮比较光滑。
一般呢，我们在超市买的都是汤圆，为什么呢？元宵就算冷藏，它的保质期也不会很久，现做，比较好。那汤圆就不一样，保质期比较久。煮的时候，元宵要煮的久，但是，汤圆浮起来就好了。
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