每日饭菜

       看"舌尖上的中国"节目,勾起我童年的回忆,过去的我们比不上如今的物质生活丰富,如今每天饭桌上荤菜不缺,水果不少。可舌尖上真正能体会到的快乐跟享受感却似乎在慢慢流失,是我们现在拥有的太多,而忘记了曾经缺少的美吗?

       以前,我们一家六口人,四个孩子读书。还记得每天早上天刚蒙蒙亮,等我们醒来爸爸妈妈早就起床,爸爸赶早把家里的水缸挑上满满的水,打猪菜、割牛草、忙农田、趁上班之前尽量多干的活。妈妈一 早起来给我们煮早餐,准备4个孩子读书需要带的饭菜。

      在爸妈的手里,总能把再普通不过的食物变成美味。晚上抓把米放到热水瓶里面,早上就成了稠稠的稀饭,到自家商店里舀点糖搅拌着香香甜甜的吃。每到一个季节,菜总有吃不完的,妈妈就会把多余的作成各种腌菜或者泡菜,剁辣椒、萝卜皮、萝卜干、萝卜条、酸豆角、干豆角、豆拌酱菜、黄豆酱、豌豆浆、豆腐乳.....。我都诧异会有什么是爸爸妈妈做不出来?这些酱菜被我们带到学校,带到后来各自的家,爸爸妈妈也随着出名拉。每年都有很多的朋友惦记着他们这点手艺。每次过年回家看家里光豆腐乳就会准备几十个坛。

      因为爸爸工作的原因,在我记忆中,家里总是会来很多人吃饭,2,3桌是经常的事,爸爸妈妈干活麻利,又挺会做菜的。一直到现在只要我们4个中哪个回去,家里保证是满团桌的菜准备着,这也是我为什么每次回去胖几斤的原因。

     遗传了爸妈喜欢多准备的习惯,如今在一家三口我的小家里,每天晚餐我也会准备四个菜或者三菜一汤,可惜努力的准备,家里俩爷们都长不胖,出去常被人说没伺候好他们,让我一点成就感都没有。

   从来没有记录过自己做的菜,今天刚好跟朋友去农批采购了很多菜,孩子喜欢吃大鱼大肉,越有味道的越喜欢,自然这些对他胃口,一个人吃了一大半乳鸽。还有2只鸡爪,其他3道妈妈抄的绿色素菜基本都没入他法眼。我满腔热情准备着每天的饭菜,哈哈,最后只能默默的收拾吃完的残局。



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