R:[轻断食]没有复杂的规矩要遵守。做法有弹性、简单明了、执行容易。·不用天天跟热量搏斗,完全没有一般节食计划的无趣与挫败,也不会破坏生活的品质。·在大多数时候,照样享用你热爱的美食。·体重一旦下降,只要遵循根本的轻断食计划,就不会反弹。
·减肥只是轻断食的一项益处。真正的益处是可长期改善健康:降低许多疾病的风险,包括糖尿病、心脏病、阿尔茨海默症、癌症。
“执行轻断食六个月以来,我的精力更充沛,皮肤弹性更好,肤质更剔透,对生活更热情。”
I:书中解释轻断食之所以效果显著的原因有两点。一是能降低血液中IGF-1(类胰岛素1号生长因子,IGF-1是促进细胞老化、引起许多老化疾病的关键)的浓度,降低患心脑血管及癌症等疾病的风险。二是启动身体的修复机制。限制热量摄入效果之一,是启动细胞自体吞噬的过程,就是身体分解老旧细胞与疲惫细胞予以回收利用的过程。
总之,轻断食就是5+2模式:一周五天正常进食,其他两天摄取平常1/4的量,500~600大卡,分两次早晚进食,其余时间禁食,只喝水。这种训练形式相对容易坚持,可以稳定减肥,延缓衰老,降低许多患老年疾病的风险,并令身心愉悦。
A1:前几天有时间管理的群友拉小群进行辟谷练习,禁食7天。我很想进去看看,但想到自己可能没办法坚持就放弃了。现在刚好看到轻断食的方法,简单易行,效益颇多。并在昨天进行尝试,不至于很难熬。
A2:从下周开始执行为期8周的轻断食计划,挑周一和周四两天进行轻断食,目标是减轻体重2公斤,腰围减少3厘米。明天把书上提供的轻断食菜单和烹饪方法抄录下来,作为断食日的饮食借鉴。期望能够减掉一些我肚子上的肉肉,并令精神饱满,身体健康。如果实践有效,则会长期坚持。