今天咱来聊聊厨艺那些事,没错,标题中的“广州一女孩”指的就是我自己。今天三哥去上班,我留守家里,没有了三哥做饭,就得自己想办法喂饱自己,于是在家研究菜谱,钻研厨艺。
其实我身边的朋友几乎都会做饭,像好朋友大王就已经直播做饭一星期了,每完成一餐,都会在朋友圈晒图。她每次做的菜都不重样,而且配色极好,其中不乏酸菜鱼,小龙虾等硬菜,看着就知道味道也不错。
反观我自己,每次做菜之前都要打开“下厨房”这个软件,按照步骤跟着学,但是别人教是一回事,自己做又是另一回事,明明是按照步骤来的呀,怎么到我这儿就什么都变了呢,我自己也很费解……
中午大概是是受雨天的影响,整个人都很沉闷忧郁,不想做饭,于是拿出冰箱里的一块南瓜,洗洗切切,直接放锅里蒸熟了,我还挺适合做这种简单午餐的。(好像又跟懒脱不了关系)晚餐也是就着家里已有的食材随意做的几个菜,一个蚝油上海青,一个四季豆炒肉,还有一个蒜苔炒肉。
第一个炒的是蒜苔炒肉,自我感觉炒得还不错,但由于三哥下班回家还有一段时间,我怕它放冷了,于是放在米饭上保温,等最后拿出来的时候,青青的蒜苔直接给我蒸黑了,实在是没想到啊!第二个四季豆炒肉,怕豆子不熟中毒,放水煮直接煮得透透的,吃是可以吃,但是总觉得哪里不对(无奈脸);第三个炒的是上海青,炒蔬菜我总怕炒不熟,所以炒的时间一般会比较久,这一次的结果就是直接把青菜炒糊了,还咸(笑哭脸)。我真的很好奇为什么别人炒青菜,在保证熟的基础上还能将颜色保持地那么好看,看来炒菜也是一门技术活,我要学的太多了。
话不多说,上图,我接受你们的吐槽!
接下来,放上三哥做菜的对比图!
好了,接下来的日子里,我会慢慢钻研做菜,希望哪一天能和大王还有三哥battle一下,哈哈哈哈哈,手下留情,不要虐我啊!
晚安呀!