我的家乡,春节早上有吃汤圆的习俗,但其实以前吃的是汤粑。汤粑做法跟汤圆差不多,不过是做成月牙状,跟广州油角差不多,汤粑用糯米粉做皮,下滚水里煮了吃。
以前的农村人对于节令总是很庄重,大年初一这一天,每家每户都一定要吃汤粑的。晨光还未穿透云雾,山林的阴影还笼罩在天边,家家主妇都早已起床,借着暖黄的灯光和面包汤粑,赶在天光大亮前用新鲜的汤粑祭祀祖先,然后一家人吃完新年第一餐,带上香蜡纸烛上山拜坟。
除了妈妈外,我们一家人都不爱吃糯食和甜食,大年初一早上这顿汤粑是一家人一年里唯一一餐一起吃的甜食。以致多年后,我都能记得那一餐的味道和吃汤粑时的情形,妈妈总是叫大家多吃一点,锅里煮多了吃不完,而其他人则都推推就就嚷着只能再加一个了,每一年都是这样吵吵闹闹的吃完一锅汤粑。
那时没有冰箱,不能提前包好冷冻着,所以每年初一都是爸妈早早起床,妈妈包汤粑、爸爸烧水,待水开后挨个把我们兄妹几人从被窝里挖出来后汤粑再下锅,我们洗漱后正好赶上出锅。但小孩子赖床,常常叫了这边,那边又钻回了被窝,而我是最爱赖床的那个,最后一定是一家人轮番到床前来叫我,吵得我实在睡不着了才起床。
现在的春节农村也再没有人家包汤粑,我家也不知从哪一年起,春节时再没有吃过汤粑了,不知是给我们包汤粑的人走后那一年,还是家里买冰箱后冷冻室里常常放有汤圆后?我已好几年不在家过年,自然也没再吃那甜甜蜜蜜的新年第一餐了。现在偶尔回家,早上也再没人叫我起床了,但事实上我却已好多年不在睡过懒觉。
今早,还是早早就起了床,抄起锅想一想,早餐给女儿和自己煮了一碗汤圆。愿时光褪去,将来的回忆里,我们记住的都是这份甜蜜。