大家好~我是肉肉厨！今天和大家分享的是千层肉馅饼。千层肉馅饼以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而广受喜爱。特别是肉饼要出锅的时候，令人垂涎的香气四溢，令人大动食欲，真是好闻好看又好吃。这个做饼的方法是我的闺蜜教我的，至于是否正宗，我不敢说，但做出的饼是绝对好吃的。希望大家喜欢！

推荐美食：千层肉馅饼

【食材介绍】：中筋面粉500克  白胡椒粉适量  猪绞肉400克  大葱末30克  香葱碎50克  五香粉适量

姜末30克  鸡蛋1个  料酒2勺  生抽2勺  香油1勺  盐适量。

中筋粉加入水，搅拌均匀（水不要加太多，一边加水一边用筷子搅拌）。

搅成面絮后，再用手揉成比较柔软的面团。

面团揉至表面光滑后，放碗里静置碗中。醒面20分钟。

猪肉剁成肉泥，放入葱花，搅拌均匀。

姜切末备用。

在剁好的肉泥中加入鸡蛋，五香粉，白胡椒粉，盐，芝麻油，生抽，料酒，姜末顺一个方向搅拌均匀。

醒好的面团，擀成面皮。

擀好的面皮如图切4个口，加入肉泥。

两边对折包裹成这样的一个饼。

用擀面棍把面团擀平，放入电饼档。

煎至两面金黄就可以出锅啦！

切块摆盘，香脆可口的千层肉馅饼就完成啦！你学会了吗？