说起伦晚,最后一波余热刚过,很多人还在暗自回味它的甜美。近两年来伦晚渐渐打出了名气,在晚熟市场上占了一席之地,也算是完成了高富帅的逆袭之路。作为继伦晚之后上市的夏橙,虽不如伦晚这么有名,多年来也是积累了大量的“粉丝”,没吃过的朋友不禁要问了,夏橙好吃吗,和伦晚相比又有什么不同之处?不着急,听我慢慢道来~
看一看外观
这是伦晚,伦晚果实外观比较圆润,也有长卵型。个头通常中等大小,果面整体看起来比较光滑,油胞小(油胞可以替换成毛孔),皮稍微有点硬,颜色是橙红色。看下图
这是夏橙,夏橙的果子也是圆球形或者长圆形,果子中大个,果面光滑,果皮厚,这么说外观和伦晚似乎没差别?来,大家看图
不少人看到夏橙的颜色第一反应是,这橙子根本都没熟啊,怎么吃。其实这是很多人的误区。夏橙的果皮之所以会是青色,是由于夏橙生长周期比较长,果实因为温差经历了青色-黄色-青色(三青三黄)的变化。最终成熟之时,颜色就是图中所示的青中带黄。
成熟期
伦晚于每年的四月开花,第二年的三四月成熟,挂果周期长,有独特的花果同枝的景象;夏橙也是每年四月开花,第二年的五月开始成熟,生长周期比伦晚还多一个月。同样有花果同枝的景观,果实经历三青三黄,最终成熟之时,皮带青色。这两个品种完美的衔接了市场上晚熟鲜橙的空白期。
口感
伦晚虽然果皮硬,但是好剥。果肉脆嫩无渣,没有籽,一口下去甜如蜜,满满的全是果汁(剥皮的时候经常浪费掉好多果汁)带着橙子的清香,一直甜到心里去。
夏橙顾名思义就是属于夏天的橙子,果皮中等厚度,稍微难剥点儿,也有个别品种皮薄易剥。果肉细嫩,汁水十足,有少量籽,有的无籽。吃起来酸酸甜甜,没有伦晚那么甜。对于喜欢甜口的朋友来说相对会酸一些,酸也有酸的好处,我们在追逐橙的“甜”的同时,忘记了一个简单的道理———不管是酸的,甜的,都是当时身体所需。万物生长,必遵时令,物当其时,各有佳期,就像夏天的酸梅汤。
产地
伦晚对气候的要求极高,不耐寒,只适合海拔350以下的地区种植,所以秭归县境内适合种植伦晚的地方非常少,郭家坝镇是目前秭归县内伦晚产量最大的种植区了,气候温和,雨量充沛,光照充足,土壤肥沃,是发展柑桔的最适宜区。镇内交通十分方便,全镇村村通公路,客、货运码头和过江轮渡码头齐全。
夏橙就没有伦晚那么“娇气”了,换句话说,种植夏橙的地方一般地理条件都比较差。秭归的夏橙,又数沙镇溪镇和泄滩乡的最为出名,泄滩乡也被称为“夏橙之乡”。泄滩过去被称为川江四大险之一。可见它的地理环境是比较恶劣的。地势陡峭,坡度最高可达60-70度,下方就是长江,种植采收都有极大风险, 砂土土质不适合大多数的作物生长,只有夏橙表现出强悍的适应能力,成为这里主要的农作物和经济来源。
总的来说,从口感上看夏橙作为伦晚的“接班橙”(单指上市时间),确实不那么容易令人“一吃钟情”,毕竟夏橙是酸甜口感,不像伦晚酸度几乎为0。不过作为漫长的夏季里唯一可以品尝到的鲜橙,相信那一点点的酸味消费者们应该是可以接受的。在这个食品安全大于一切的时代,我们秭归脐橙一直坚持绿色种植,现摘现发,不销售冷库果,想吃的朋友们,错过了伦晚,还要继续错过夏橙吗?这次错过,可能要等上至少4-5个月没有鲜橙吃啦。
最后想说一句,种植夏橙的果农们确实不易,炎炎烈日,在陡峭的坡地上,下方是滚滚江水,没有路,也没有机械可以相助,从枝头采摘到装车,全凭人力。没有人愿意冒险去摘果的果园,果子会一直挂在树上,直到熟透掉落地上,或是腐烂,或是滚入江水。喜欢吃橙子的小伙伴们,你的一次购买,是对辛苦付出了一年的果农最好的肯定和支持。
【夏季清爽水果】 夏橙5斤装秭归脐橙天然夏橙榨汁新鲜水果甜橙子 约18个左右