天南海北话美食

位出差机会很多,经常有出差在外的同事,去往祖国各地,大江南北。因此常常有口福,能够吃到天南海北好吃的。

中国是一个吃的国度,这话大概不为过吧。国土辽阔,地大物博,各地有不同的民风,相应有不同的琳琅满目的特色小吃。并且通常,可以用一样小吃来代表一座城。

这不,上周就有广西和四川两拨儿,再上周连着两拨儿长春,再前面是长沙和云南。于是,桌案上出现了南宁桂花糕、荔浦香芋糕、张飞豆干、人参软糖、长白山松子、不老林花生糖、野生蓝莓干、孝感麻糖、玫瑰花饼等等,满得不能再满。而再往前数,新疆葡萄干、内蒙沙棘糕、西湖藕粉、天目笋干、临安小核桃、杭白菊、北京果脯、茯苓夹饼、安溪铁观音曾经次第摆在同一张条案上。你难道还不流口水吗?

上次闺蜜来天津旅行,于濛濛秋雨中,专程一路迤逦寻到正兴德老店,去买同事特意叮嘱的当年新窨制茉莉花茶。半斤装、草纸包、草绳捆的传统包装,清清的茉莉香透着稻草香,真正懂茶的老茶友专享。就冲这包装,再顺便欣赏一下难得一见的古法捆扎技艺,顿觉品质非凡,不辜负这百年老字号的金字招牌,值得来此一遭。

说到底,原产地采购的东西跟在别处超市货架上买的绝对不一样,不仅感觉不一样,实际品质和新鲜程度也大有差异,不可同日而语。

首先,原产地品种就太多了,随你挑,任君选。到了长春的超市,木耳和榛蘑简直是满坑满谷,绝对让你放不下这个又拿起那个;杭州超市的满满几排西湖龙井,也是让人欲罢不能,保真保鲜的同时,这个包装雅致那个是特级精品。

其次,有的精品在外地是买不到的,只能到原产地寻踪。在杭州买到的西湖藕粉绝对正宗,扁颗粒状,怎么冲调都恰到好处,而别处的多是粉末状,一不小心就冲调失败,使人大为沮丧;新疆葡萄干更是如此,那是一种正宗的香甜与甘甜,回味后仍然是甜,不象别处的回酸;要讲吃辣,还是湖南,当地所有点心小吃一概用辣椒,绝了。

还有,一出原产地,所有这些好吃的好像顿时失去了应有的灵秀和精髓。当然了,同事间的多年情谊和不辞劳苦千里奔波也会使它们更加美味。

说起来,必须感谢现在发达的网购。那么多各具特色又有情怀的网络商城,让我们可以很方便地、足不出户就能分享到各种令人垂涎的原产地美食,只要你想得到。比如来自台湾的手作暖香黑糖、各种素肉制品,比如来自太行山区的枣恋核桃、苹果脆片,比如来自华北大平原的传统种植小米、有机全麦挂面……

有一些人,有一些事,有一些美景,有一些美食,注定值得守候,不可辜负。那么,就让我们与美食,一生相守,互不辜负。

黑森有机健康食品—野生蓝莓干

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