2021/01/17 星期天 北京
看了一篇说80年代的文章，作者以1984年春节晚会为切入点，抓取了和那一年有关的人和事，（文章链接https://mp.weixin.qq.com/s/qJ3pNx-QjGZhRnK57mHmbg ）
看过之后，真是怀念那个年月。作者在文章结尾处说：“与其说那是岁月给今天埋下的彩蛋，不如说是他们身上始终有股劲儿在不断给自己以及这个时代创造一个又一个惊喜。那个劲儿究竟是什么呢？我想可能是耐得住寂寞，是不服输，是不随大流，是坚持做对的但可能不太容易的事。而这些也正是1984那一年的精神内核所在。”那个时候我正在北大上学，算是经历这段美好，因此无限怀念。
人不能活在记忆里，旧日的美好代替不了眼前的无奈，只能让自己感到更加不堪。年轻时除了热情一无所有，也就没有太多的患得患失，现在理想主义往往屈服于生活压力，只能用远方的诗情麻痹自己，增加一点活下去的理由。眼前是如此不堪，总要对未知的未来有一点期望，不然活下去还有什么意义呢？
下午想睡一会儿，每每到了要睡的时候就被快递中断，三次之后虽然困顿，但也没有了睡意。这直接导致了晚上吃饭时精气神不足，脖子发硬连带着头疼。
吃晚饭的餐厅温度不高，吃饭时有些放不开，总觉得凉风阵阵。用了太多心思思考寒冷的问题，对菜式的关注度就降低了许多。也想把关注点转移到菜品上，只是没过多久就走神了。北京的气温比东北高出不少，但是室内的温度却是没法和东北比的。在朴哥的工房吃放可以穿T恤，在侨福芳草地里吃饭，恨不得穿上羽绒服。冬天在侨福芳草地吃饭，总有这样的问题，真不知道业主是否考虑过这个问题。
今晚的饭局是lin提议的。她手里还有两块松露，一块白的，一块黑的。lin说，不能再放了，今晚找个地方吃掉好了。寻思了一下，大家决定去侨福芳草地里面的TIAGO，到了才知道已经改了名字，虽然还是TIAGO，但是有了个前缀CASA TALIA ，全名是CASA TALIA by TIAGO。
今晚吃完这两块松露。
面包。面包很好吃，我也饿了。结果就是吃了一个面包。
西班牙 5J 火腿
嫩煎蓝鳍金枪鱼配鱼子酱及牛油果空气包。现在不提倡生食，所以金枪鱼要煎一下。
擦点松露
三文鱼腹肉塔塔配辣味奶油酱脆卷。分两口吃，上下部分味道不一样。
脆炸伊比利亚火腿奶油球配黑松露
削上一点松露提味。
香煎鹅肝配腌制樱桃爆浆空气包
香浓黑松露蘑菇汤
野生西班牙红魔虾
加了黑松露的西班牙红虾。
白松露榛子土豆泥。加了白松露的土豆泥。配方是lin给的，只是下午才给到凯倜，晚餐做出来感觉还不错。
澳大利亚纯血M9和牛西冷牛排。
白松露牛肝菌烩饭。意大利人说白松露和米饭是绝配。
分子提拉米苏配黑松露
多肉花园，做成多肉植物状的甜品。
性感樱桃
特别喜欢那三个甜点，只是不敢多吃，每样尝了一口。早知今日，当初真应该控制饮食多锻炼，那样也就不会有血糖问题了。总是出了问题才明白，可是已经没有回头的机会了。
