食堂，不太爱
中国美食数不胜数，一道美食就可能随着一名旅人抵达异地他乡，在他乡传承开来，最终在异地扎根。
大学时，我对校园门口的美食街情有独钟，好吧，其实并非我一人如此，全校估计99.9%的人，时常去美食街吃上一顿。
虽然大学的食堂，有比高中食堂更丰富的菜式，更多样化的选择，然而，食堂就是食堂，给人的感觉，总是怪怪的。
我得承认一点，食堂也有食堂的美食，比如清真窗口的米线，味美价廉，很适合赶早课的同学。
1分钟之内做好！
2分钟吃完！
很节约时间，有木有？
美食街，还不赖
说了这么久的食堂，再说说校外的美食街。
说是美食街，其实更像美食市场，除了街道两旁的门店，在过道上还能看见很多的帐篷。帐篷不用于住人，用于经营美食。
烧烤、炒饭、砂锅、凉菜、卤肉等数百道美食，让每一个大学生，都生活在天堂，只要有时间，就会在美食街吃个够。
或许是伙食太好了，大学里长得胖的同学，似乎很多。
蘸抄手，我最爱
唯一让我怀念的，不是哪一道昂贵的菜，反倒是一道普普通通的——抄手。
抄手，又名：云吞，用方形的面皮包裹肉馅，在煮沸的白水里煮熟后捞出，倒入事先备好酱料的碗里，添上一小瓢高汤，一道味美价廉的美食就诞生了。
如果你不知道抄手是什么，可以搜一下，或者，将它想象成与饺子类似的东西，但抄手一般不会加韭菜。
说来也奇怪，坐在蓝色帐篷的橙色长凳上，看着眼前的一盘干巴巴的抄手，我内心有点复杂。
奇了怪了，老板，为什么你家的抄手是干巴巴的呢？
难道，你不放一点热水或高汤吗？
在我内心歪歪的时刻，老板为我送上了一个小醮碟。
醮碟，里面放了些生抽、香油、鸡精、盐，还有一点点辣椒油。
我问了老板，才知道，这不是一般的那种抄手，这是醮碟抄手，夹一个抄手，裹上一些醮料，一口闷，满嘴都是幸福。
我太OMG了！
那时候，我就爱上了这道美食。
这里就不得不提一句，我爱上醮碟抄手，是因为我从小就吃着奶奶的抄手长大，对抄手很熟悉，有一定的饮食习惯的基础，所以我并非突然就爱上这道美食。
大学时光，我常去吃醮碟抄手，一直到我毕业后回乡打拼。
异地，再相见
本以为再也吃不到这道美食，却没想到，缘分一道桥啊，我终究又看见了它！
这是一处面食店，距离我工作的单位，仅有几百米的距离，专卖面条、饺子、抄手，一天早晨，我神使鬼差地走了进去，点了一碗抄手。
老板问我，吃干的还是吃普通的那种，我一愣，熟悉的感觉又回来了！
“干的吧，不要给我干拌了，打一小碟配料，我自己醮着吃。”
老板很聪明，秒懂我的意思。
三分钟后，看着眼前热气腾腾的一盘垫了些豆芽的干抄手，和旁边一个盛满了醮料的碟子，我幸福地搓搓手。
取筷、夹抄手、裹酱料、一口吞，哇塞，熟悉的感觉，又回来了！
我仿佛又回到了从前，我还是从前那个少年！
我在春天的花丛里奔跑，我在夏季的泳池里畅游，我在秋天的风儿里起舞，我在冬天的寒风里瑟瑟发抖（哭笑）。
哟呵呵呵，难道我看《厨神》、《中华小当家》、《食戟之灵》看多了，产生了幻觉？
哟，浏览者、看官，有一道美食，让你难以忘怀吗？
赶快、马上、现在，就告诉我吧！
