1、儿时冬天里的美食，小米汤泡红薯
儿时的冬天里，早上9点半的早饭。北方老家的冬天，小米汤是早饭的必备。有时会搭配红薯，有一种红薯淀粉含量高，瓤比较白；还有一种淀粉含量没那么高，整个红薯看着有些透明，但就是有丝，吃的时候会塞牙缝。
而我则喜欢把红薯剥皮泡在小米汤里。虽然有时母亲煮小米时也会直接把红薯削成块一起煮，但因煮过后红薯部分融化，红薯味道少了很多。还是自己泡在碗里，然后慢慢筷子分成小块，一块一块拌着小米入口，味道更秒。红薯味混合着小米的香味，一碗下肚，解了饭后的渴也暖了身子。
虽然夏天也有煮小米汤，但夏天的小米汤会很稀，主要是解渴，囫囵大口的吞下，完全体验不到美食的味道。
2、中学时冬天里的美食，馍夹鸡蛋
到了中学，所有的时间都是为了学习。所以吃饭也很赶紧，一般都是一个馍夹菜加一个馅饼。从买到吃完再回到教室也就十几分钟时间。算是把时间最大化的利用。
而每到周六早上则会和小伙伴去排队买上一个馍夹蛋，手里拿着掰成两瓣的馒头，在寒风里等着鸡蛋出锅。鸡蛋准确的说是油炸的，一个平底锅，半锅油，搅碎了鸡蛋往锅里一倒，伴随着滋滋地响声，不一会就浮起来了，翻个面就出锅了。自己从灶台边装有食盐碗里，取少量盐撒在鸡蛋上，用馒头夹的严严实实的。出锅的鸡蛋是热的，撒上盐有些化了，有些没有。鸡蛋是直接从油锅里夹出来的，饱含油水。咬上一口，随着咀嚼，鸡蛋里会挤出油，伴着没有化开的盐，触碰到舌尖的味蕾。油盐混合着蛋香，越嚼越香。
夏天也吃馍夹鸡蛋，但就是没有冬天里的味道。或许是冬天天气太冷，对食物特别的追求。
