极力追求的口味原来都是小时候妈妈的味道

     

妈妈的味道

        想起小时候的自己,真是个十足的馋鬼,总想着到外面的饭馆吃饭。一听大人们说今天家里有客人不在家吃饭,要到外面请客,或者说谁谁家要办红白事,第一个想到的就是要吃大餐了,顿时嘴巴里的口水不由的吞咽几次,肚子里的几千条馋虫蜂拥而至,好像更饿了一些。

        毕业后刚上班时,每天都过得忙碌又兴奋。忙着早起时能在床上多赖几分钟,忙着午休时能多刷几次手机。兴奋的是下班、周末时能和三、五好友不惜时间、距离找地方吃几道心念已久的美味。由于资金有限,主要涉及的范围就以各大夜市的小吃为主题然后辐射周边几个城市。吃,成了我们休息日永远不变的主题。

      工作了一段时间后,周边的大小饭店几乎都被我们吃了个遍,然后每天最心烦的事莫过于吃什么,吃多了发现外面的饭大多一个样,不是味太咸就是油太重,吃的人满口油腻腻,想想都觉得反胃。绞尽脑汁想了半天,还是没想好,算了,随便吃点填饱肚子得了,于是就近找了一家小吃店一碗热干面,一份提篮肉饼草草了事。

        好不容易挨到放假回家,妈妈就想着给我们做点好吃的打打牙祭。什么红烧肉,清蒸鱼,炖排骨,酱香大骨头,可乐鸡翅,最起码也得包顿饺子,但我都不想吃,妈妈就会生气的说,你好不容易回来,想着给你做点好吃的,你这也不吃,那也不吃,你想吃啥?我说我想吃西红柿鸡蛋面、撅片儿、面疙瘩汤。她当时突然沉默两秒,然后一边不满意的嘟囔着一边挽起袖子和面去了。

      本来就真不是热衷做饭的人,只想吃现成的,但是没办法,当了妈妈以后,哪还有那么多的不愿意,不想做。做了两年饭之后,我发现自己每当在做饭时,想到的都是妈妈当年怎样做饭的情景,摘菜、洗菜、切菜、炒菜等历历在目,恍如昨日。于是就回忆着她的做法,炒菜、煮汤给孩子们。同时脑海里时常浮现的也常常是小时候放学回家站在厨房门口,边看妈妈做饭边给她讲诉学校趣事的情景,现在想来,着实倍感温暖,对于做饭这件事,也就不再那么排斥。虽然自己很少动手去做,不过看了这么多年,看也看会了,真正上手做了一段时间后,感觉做饭其实也没那么难。

          时光荏苒,岁月如梭。(小时候看别人的文章总是会出现这样感慨时间流逝的句子,心里满是不屑,感觉很是老土,没有新意。但仔细想想也确实是时间走的太快,常常让我们猝不及防。)昨天明明还躺在妈妈怀里撒娇,今天孩子已躺在自己怀里撒娇。昨天还在为妈妈怎么今天又是做鸡蛋西红柿面而闷闷不乐,今天想吃到那碗面却没那么容易了!

        看,多么痛的领悟,也许这就是成长的代价,这个谁也没办改变,唯一能改变的只能是我们自己,努力让自己不再有遗憾。

        之前做饭时孩子只要一出现在厨房,我就会硬着性子将他们赶出去。最近我改变了这样的做法,我会告诉他们我在做什么以及各种做饭器具的用途;给他们讲讲以前姥姥做饭的趣事;给他们几小块面团,看他们像大人一样揉面、和面、擀面,然后乐此不疲。

        童年看妈妈谈笑做饭的时光已一去不复返,我们也不可能让时间倒流,但幸运的是,还可以重温和传承这份温暖——妈妈的味道。

        找点时间,找点空闲,领着孩子常回家看看。

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