酒酿炖蛋

夏天有些人喜欢吃甜酒酿,可以自己做,另外菜市场里也有卖的。

今年夏天,母亲自己做过甜酒酿,也从商店买来过。每次母亲都会分一部分给我,开始我说不要,因为怕吃下去也会醉,还有有的吃进嘴里后,不吃惯感觉难以下咽。而我儿子却有点喜欢吃它,所以母亲给我,我就带回来给小家伙吃。

母亲与我说,拿回去后,你可以在里边磕一个鸡蛋,炖出来吃。拿回来后,小家伙不要炖蛋吃,他要吃原味的,那就随他自己。而我不大会吃原味的,就分一部分用来炖蛋吃。

我把酒酿鸡蛋打匀,放进蒸锅里蒸。十来分钟后,酒酿鸡蛋就可以吃了。挖了一调羹送进嘴里,哇,真甜,真有一种清甜味迅速散到全身。

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