如果你爱上了某个星球的一朵花。那么,只要在夜晚仰望星空,就会觉得漫天的繁星就像一朵朵盛开的花。
~小王子
儿子生日快到了,他开始碎碎念:"生日那天是正好周日,上哪儿玩好呢?泡温泉?哎哟学习紧不能去啊,去吃顿大餐算了吧……再来一个蛋糕,小点的就可以了。"
但他很快又醒悟了:周日一整天都要补课,回到家也是晚上快九点了,什么温泉什么大餐,统统都别想了。
……
对我的小王子的浓浓爱意,若非亲手做只甜美小蛋糕,是无法表达了。
成品如下
(真的有王子哦)
下面介绍具体做法:
第一步:准备材料
提前网购好淡奶油、生日蜡烛、蛋糕装饰,玫瑰錶花嘴、錶花袋等。
生日当天,去蛋糕店买最新鲜的蛋糕胚(这次买的是四块方形戚风蛋糕),又买了儿子爱吃的草莓、弥猴桃等水果。
第三步:蛋糕坯制作
微波炉转盘(制作时旋转作用,非必选项)取出洗擦干净,将蛋糕坯拼接后改刀成正方形待用。
第四步:切水果
草莓对半切成心形,弥猴桃切成扇形薄片待用。
第四步:打发奶油
取出冷藏的淡奶油倒入冻过的大碗,加入适量白砂糖,用搅拌机打发成较硬的奶油,方便造型。(这一步,通常都分包给他爸来完成)
第五步:挤花
奶油舀入表花袋,手一边挤一边悬空转一圈半,一朵玫瑰花就出来了。花儿挤满蛋糕表面后,四壁抹上奶油,用叉子按出竖向纹样。
这样奶油蛋糕基底就做好了。
第六步:装饰
可以天马行空地发挥,这是我最喜欢的步骤了。
因为玫瑰,儿子又很喜欢"小王子"这本书,这次生日主题"驯养关系",就这么愉快地定下了。
让"小王子"和狐狸坐在花丛中心(考虑到卫生,下面垫了块果肉),再用心形草莓圈住,后面插上生日牌,花周边点缀现摘的薄荷绿叶,蛋糕四壁再贴上猕猴桃装饰。
红红绿绿白白,煞是好看呀。
撒上彩色糖豆,最后再点上蜡烛就可以唱生日快乐歌了!
小结:
这次制作,我用"购买"和"分包"的方式跳过了繁琐步骤:烤蛋糕和打发奶油,使过程变得简易。挤上花放上水果装饰就丰俭由人,细节可按自己喜欢增减。
自己做蛋糕,很多人都觉得很麻烦。
但是,如果你试下这个方法,与家人朋友协做一次,创造和合作的快乐,一定像这只蛋糕一样,会开出许多许多的花来。