减肥的最大弯路:运动减肥与热量平衡论

运动到底能不能减肥?这的确是个值得探讨的问题。


01运动减肥和热量平衡论

认为运动能减肥,很大程度上是受到“热量平衡论”的影响。热量平衡论认为:摄入的热量 > 消耗的热量,人就变胖;摄入的热量 < 消耗的热量,人就变瘦。

运动会让你变瘦吗?

多消耗热量就能瘦 → 运动能多消耗热量 → 运动能减肥。这是关于运动减肥最重要的逻辑链条,所以在正式探讨运动给我们带来的影响之前,我们必须先来探究一下“热量平衡论”到底能不能指导减肥?

看过我们之前关于节食篇的读者(点击回顾:节食能减肥吗?),应该还记得我们讲过,将“热量平衡论”推广到顶峰的美国,肥胖率却依然连年上升。结局的失败不能直接用来说明“热量平衡论”是错的。实际上,用热量平衡论来指导减肥,有以下几个关键的问题。

计算卡路里:“不可能完成的任务”

相当多有过减肥经历的人——可能也包括你,一定十分熟悉各种计算食物热量的网站、App,它们都详细标注了各种食物的热量,比如100g米饭是116大卡,一个苹果是53大卡...

各类减肥app都可以计算热量

重点来了,如果不借助专业的仪器,你要如何精准、便捷地计算食物份量呢?100g和120g要如何分辨?大苹果和小苹果的热量一样吗?

运动也是一样,尽管你可以查到各种运动和消耗热量之间的量表,或是有各种运动类的APP来便捷计算。但每个人的体重、运动强度、基础代谢都有差别,你计算出的热量消耗数值是无法做到准确的。

如果你辛辛苦苦的查询、计算,得出的数值却完全不可靠,这样的方式还有意义吗?

我们来做一个简单的计算:假设你所计算的热量摄入与实际有20%的偏差(已经不算高了),当你计算出摄入的热量是1600大卡时,你很可能已经摄入了1900大卡以上。

或许你会说,那也有可能实际的摄入比我的计算更少呢?

对于绝大多数通过计算卡路里来进行减肥的人来说,如何能在热量数值上限之内吃得更多,已经是本能反应。比实际更少?几乎是不存在的。

当然了,有些人为了精确计算热量,专门购买了食物秤(我们且不提每餐称重和外食场景下的不便);有些人认为自己专门的运动手环、手表、器械可以准确地计算热量消耗。

如果能准确计算热量,是否就可以用热量平衡论来指导减肥了呢?

相同热量的不同食物,影响也不同

这是通过热量平衡论指导减肥最荒谬的一点。

500ml可乐与400ml牛奶的热量近似

同样200大卡热量的牛奶和200大卡热量的可乐,对体重的是影响相同吗?牛奶会带来更充足的饱腹感,而可乐则会让人更易饥饿,也更容易将热量送入脂肪存储。

就算是热量平衡论的信徒也不得不承认,同样热量的食物对身体的影响是不同的。近些年火起来的升糖指数理论,往往作为热量平衡论的补充理论被提及:有些食物虽然热量低,但升糖指数高,所以尽管热量低也要少吃;有些食物虽然热量高,但升糖指数低,所以尽管热量高也可以多吃一些。

当你吃下同样热量的食物,有的食物让你瘦,有的食物却让你胖,计算热量数值这件事,就已经彻底丧失了意义。

吃饭和运动,变成了痛苦的差事

吃饭本该让人感到开心、享受、放松,运动也本该是给人带来愉悦的事情。可一旦你遵循热量平衡论进行热量数值计算,热量太高的不能吃、多吃了几百卡就要慢跑几个小时... 吃饭和运动都瞬间变成了让人痛苦的差事。

身心不协调的减肥方式,终究会失败,只是时间问题。没有人能长期强迫自己的心理和生理本能做对抗。

我们不去评价热量平衡论本身是对是错,而是以热量平衡论作为减肥的指导原则,是一件毫无意义的事情。

事实上,人体是相当精密的系统,认为热量的摄入和支出是简单的加减平衡问题,完全是一厢情愿。


02运动对于身体的影响

讲完了用热量平衡论指导减肥存在的问题,我们再来看看运动对于身体到底会产生什么样的影响。

更强的食欲

毫无疑问,运动往往让人食欲大增,这是由我们身体本能决定的。

30分钟的慢跑能消耗不到200大卡的热量,而运动后喝一瓶运动饮料或是多吃一小碗米饭,只要几分钟就可以把消耗的热量补回来。

如果运动后你克制自己没有摄入更多热量,同样是变相的节食方案。关于节食的问题,可以查看我们往期关于节食的文章。

必须长期保持高强度运动

在英国一项关于运动的研究中发现,运动后人们往往会不自觉的休息更长时间或是减少日常小动作。

我们的身体会自发进行控制,以确保每天我们整体的热量消耗保持在一定范围内。运动少的人更容易抖腿或是有其他不自觉的小动作,这其实也是人体自然控制热量消耗的表现。

如果你想通过运动制造热量差的方式进行减肥,就必须保证高强度的长期坚持,这对于体重基数较大的减肥者来说相当不友好。即便是体重基数小的减肥者,为了减肥而运动,也很难长久坚持。

另外,运动带来的效果并不是永久的。当你停止运动时,减肥效果能否持续保持需要打一个大大的问号。

一个非常直观的例子是,很多常年坚持高强度运动的职业运动员,在退役之后也难免迅速发福。

必须调动大量意志力资源

单纯依靠运动减肥,减肥速度慢,必须调动大量的意志力资源来进行控制。任何需要长期调动大量意志力参与才能进行的事项,最终都将走向失败。

意志力就像我们手机的电量,每天都需要“充电”恢复,每个充电周期之间“电量”是固定的。如果我们将大部分“电量”用于减肥,处理日常其他事务的“电量”自然就会变少。

一旦我们面临生活中的压力或是复杂情境时,很容易出现“电量”不足的情况,此时我们就更难进行少吃多动的减肥方式。已经有大量的研究表明,运动对于减肥几乎没有帮助。

有人会说,坚持不了运动,说明你不自律、没毅力。当然,我们不否认存在意志力超强,能够长久坚持运动的人群,但那毕竟是极少数。用一个只适合少数人使用的减肥方式,来指责大多数人不自律、没毅力,这是相当不公正的做法。

除此之外,许多常年运动的人,并非拥有更强的意志力,他们可能已经被运动绑架了。


03运动成瘾症?

运动成瘾症,也称为运动强迫症。它往往被常年运动的人群刻意忽视,它有几个重要特征:

常年进行单一的刻板运动,很难对其他运动提起兴趣。比如跑步成瘾者,可以风雨无阻地坚持跑步,但他很难把跑步替换成打篮球或骑车,尽管它们都是运动。

运动已经成为一种强迫行为,一旦停止就会产生心境紊乱、焦躁不安的情绪。许多运动成瘾者,在生病或是身体疲惫时,就算明知不应运动,也必须强迫自己运动才能缓解焦虑。

不断加大运动量。如果身体适应了当前的运动量,运动成瘾者往往倾向于继续提升运动强度直到自己的生理极限为止,以获得满足感。

社会对规律运动者有赞誉有加,一旦承认自己可能存在运动成瘾,“自律”、“有毅力”的光环就消失了,这是很多运动成瘾者刻意忽视自身问题的重要原因。

或许你会觉得,运动成瘾也没什么不好。实际上,运动过量同样会带来的健康问题。就以跑步为例,过高频率、过高强度的跑步,很容易对你的脚部、膝盖造成运动损伤。

当然,并不是所有常年运动的人都是运动成瘾症患者。重点在于,现在的研究表明,迫切希望通过运动来改变体型的人群,更容易患上运动成瘾症。所以当你进行运动的目的就是为了减肥,更要注意这一点。

另一个有趣的话题是,除了健身房之外,最不遗余力推广运动减肥的群体,是食品、饮料厂商。

各类精加工的零食、饮料,才是你肥胖的元凶

比如全球最著名的某可乐公司,投入了大量资金支持全球各类营养机构、NGO组织及公众健康相关事业,用以宣传“避免肥胖的关键在于运动”,这一行为也得到了诸多其他食品、饮料厂商真金白银的跟进。

原因非常简单:当你将肥胖归咎为自己没毅力坚持运动,各类精加工零食和含糖饮料也就免去了它们身上的责任。


04真的不需要运动吗?

当然不是。

以上所有表述,都旨在说明运动对于减肥几乎没有帮助,但运动能给我们带来许多其他的益处。比如强健我们的心肺功能、提高免疫力或是为我们带来更好的精力感。也有研究表明运动甚至可以提高大脑功能,增强我们的学习能力、理解能力、记忆力。

此外,运动虽然不能直接对减肥起作用,但适度的运动有助于我们在减肥后长期保持良好的体型。无论你选择何种运动,都不应抱有减肥的目的,我们需要学会在运动中找到自然的乐趣。

运动绝不只是枯燥、乏味的跑步或健身房。遛狗、玩体感游戏,甚至是做家务,都是运动。团体运动也更容易让人找到乐趣,尝试和几个朋友一起打篮球、羽毛球。当你开始享受运动,拥有了自然的运动习惯,运动带给你的益处才会真正显露出来。

运动有很多益处,但这其中不包括减肥。



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