我的早餐比较传统，一碗粥，一块饼，一块红薯或南瓜，一个鸡蛋，外加一碟小菜。吃的舒服，顺畅。
看似每天如此简单，实则品种多样，粗细搭配，稀稠兼顾，营养均衡。
就拿粥来说吧，一周7天，天天不重样。小米粥，大米粥，玉米糁粥，黑米粳米粥，燕麦糯米粥，红豆粥，杂粮粥。这样既不单调，又保证营养均衡。
除了稀粥，还有小馒头，小酥饼，花卷，豆包，菜包，杂粮发糕等等。外加，红薯，南瓜，山药，玉米等锦上添花。
鸡蛋是少不了的，也可以加一碟卤好的牛肉、猪肝等。
另外，一碟自制的小咸菜，是佐粥的黄金搭档。
这么一复杂，你一定会觉得早上没有时间完成吧？非也，头天晚上把淘好的米加适量的水放进电饭锅，上面用蒸笼放上馒头等，把洗好的生鸡蛋放小碟里，一同放在电饭锅里，调好时间，第二天早上，一顿丰富的早餐就可以上桌了。
这样的早饭，可口，营养，实惠，卫生。
