有一天下午，我和妻子在外面散步，经过一片农田，不经意间看到了长在田埂边上的地菜子，每一株都开满了白色的小花，有米粒那么大，如点点繁星，这让我突然想起，马上就是三月三了，要呷地菜子煮蛋了，便微笑着对妻子说：“快三月三了，我们扯些地菜子回去煮蛋吧。”

妻子嫣然一笑，弯下腰，开始扯地菜子；我也蹲了下去，跟着妻子一起扯。

“东风消尽门前雪，又见墙阴荠菜生。”地菜子的学名叫荠菜，是一种长在荒地中的野菜，营养价值很高。地菜子煮蛋的通常做法是把地菜子扯回来清洗干净，然后把鸡蛋加冷水放在锅里煮熟，等鸡蛋煮熟后，捞出来去掉壳；然后在锅里加冷水，把水烧开，放入姜片、地菜子，大约12分钟后，再放入红枣煮上几分钟。 少许冷却后，将一到两个鸡蛋及少量红枣捞到碗里，再舀入适量的地菜子汤，就可以吃了。

我儿子是农历三月四日出生的，每年的三月三，妻子就会从外面扯来大把的地菜子，我欣喜地说：“儿子明天过生日了呀。”

“亏你还记得呢，我还以为你忙得连儿子的生日也忘了。”妻子一脸娇嗔地说。

我很实诚地说：“我一看到你扯的地菜子就会想起啊。”

后来儿子长大了，去外地求学了，大一那年的三月三，妻子照例从外面扯回了大把的地菜子，煮了一锅的地菜子煮蛋。

当我端着热气腾腾的地菜子煮蛋准备大快朵颐的时候，妻子就开始念叨：“你就顾着自己呷，也不晓得威威他们学校有地菜子煮蛋呷么？”

我知道妻子是想儿子了，就一个劲地安慰她：“很多地方都有三月三呷地菜子煮蛋的这个习俗，威威学校应该有呷吧，要不打个电话问问。”

正准备打电话的时候，妻子的电话响了，她看了一眼手机，喜滋滋地说：“你不用打了，是威威的电话。”

儿子在电话那头说：“妈妈，我想呷地菜子煮蛋了。”

妻子一时无语，愣了一会儿后，哽咽着说：“那我吹一吹，你闻一闻呀。”

妻子一边打电话，一边吹着碗里的地菜子煮蛋。

我心里五味杂陈，一时语塞，不知说什么好。但是，妻儿的这一举动，令我砰然心动，我在想，人同此心，情同此理，我儿子在三月三时就想呷地菜子煮蛋，别人家的孩子不也想吗？心里便有了一个想法。

等妻子和儿子通完电话，我看了看妻子，堆着笑说：“家里应该还有地菜子和鸡蛋吧！”

“你吃两个还少了呀？”妻子先是不解，后又补充说，“多的是呢！”

我嗫嚅着说：“我想送点给楼栋的青年住户吃。”

“要得呢，那我现在就去煮，你等下趁热送给他们呷去啊。”妻子边说边往厨房里走。

看着妻子在厨房里忙碌的背影，我情不自禁地想起了小时候过生日时母亲打的荷包蛋。那时，我的家乡很穷，有“一年三个宝”的说法，也就是说，对小孩来说，只有过生日才能吃上蛋，只有过尝新节和过年才能吃上肉，平日是很难吃到荤腥的。因此，每当过生日时，只要能吃到母亲打的荷包蛋，就开心极了。我转念一想，现在大家生活都好了，各种好吃的都有，一个蛋不一定稀罕了，就打起了退堂鼓：“现在的孩子吃肉吃蛋都吃腻了，不一定喜欢吃的，我看还是别煮了吧。”

“你呀，还真是不懂，放心吧，他们一定会喜欢吃的。”妻子笑盈盈地说。

见妻子说得这么肯定，我很纳闷地问：“你就这么肯定他们会喜欢吃。”

“三月三呷地菜子煮蛋，这是我们这儿的习俗；每年的这一天，有哪个做母亲的不煮地菜子鸡蛋呀，他们从小就是这么呷过来的，现在出门在外，突然呷不到了，能不想吗？”妻子目光荧荧地说。

我心里在想，看来，还是做母亲的了解孩子的心呀！

大概一个小时后，我端着妻子煮的地菜子蛋一到青年公寓门口，就听到里头有鼻子尖的青年人在喊：“我的个妈呀，我好像闻到地菜子的香味了。”

有人不以为然地说：“愚人节还没到呢，你想骗谁啊！”

先前那个青年唆了唆鼻子，很肯定地说：“真的呢！不信，你们闻闻。”

等我推开门，端着一大盆地菜子煮蛋出现在他们面前时，里头立即欢呼雀跃起来。

看着他们津津有味地吃，吃得一个都不剩，就连盆里的汤也喝得一干二净了，我就在想，看来，有些传统是长在骨子里的，有些记忆是终生难忘的，有些味道是永远不会消退的。

“城雪初消荠菜生，角门深巷少人行。”对长沙人来说，无论身在何处，身居何位，每逢三月三，都会想起家乡的地菜子煮蛋，回味起妈妈的味道。

“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”在长沙，无论你走进哪一家，无论你来自何处，每逢三月三，热情好客的主人都会给你盛上一碗热气腾腾的、香喷喷的地菜子煮蛋，令你齿颊留香。

从此，每年的三月三，我都会给旁边青年公寓的孩子煮上一大盆的地菜子煮蛋。