路过河边，看到几个小杏子一样的果实，老公捡起来说是白果，我很惊讶，看起来和白果不沾边啊。剥开杏肉，里面活脱脱一粒白果。
抬眼望去，高大笔直的银杏树上已有星星点点的果实，是的，白果就长在银杏树上。
银杏，诗一样的名字
银杏树，更是耐人寻味
在很久很久以前……简单点说吧，第四纪冰川降临，全球大部分地区的银杏树灭绝，只有中国幸存了一些。这是我们不了解的事，知道它是植物界的活化石就够了。
然而……世界真奇妙，这个活化石神奇的地方是，它有雌雄之分，雌雄都开小花但只有雌树结果，而且要培育二十多年才结果，难怪我看了好多银杏树，脖子扭酸了也不知道果子啥样。
捡了一把银杏回家，剥开放窗台上晾了四天，有白果的样子了。
不能光好看，好吃才是硬道理。做熟的白果软糯弹牙，清香扑鼻，因为现做现吃口感好，又不能多吃，我研究出微波炉炸白果的方法。郑重提示：生吃有毒，熟的每天也不要超过十个，而且要去薄皮去芯芽。
放微波炉里一定要用碗扣上。加热30秒停一下，端出来晃晃再加热，这样受热均匀，不容易炸飞。加热一分半时香味飘出，凉一下就可以解馋啦。白果像葵花籽一样上下有棱，一嗑两半，吃起来很容易！
用信封或纸包住加热更快，因为微波炉是按重量定时间的，纸比较轻，别用塑料袋，万一炸开划烂了，吃不上还得收拾微波炉。
一次包五六个，30秒就熟了。最好十秒钟拿出来晃一下，为了受热均匀，也为了跑跑气防爆炸。一粒白果就像一颗小炸弹，我直接定30秒，结果梆梆两声炸了两个。也算成功了，好吃！
这是零食，省事又能当饭吃的当属白果小米粥。一把小米，五个白果，去薄皮，掰开或用牙签的平端顶出中间的芯芽，和小米一起淘洗。这是一碗稀饭的量，小米和白果都好熟，水开时下锅煮5分钟即可。煮熟的白果口感像小汤圆，静置一会再喝更粘稠。
深秋时节曾经和父母一起游玩，那时，被满眼纯纯的银杏叶震撼，想不到，定格中的美景正在孕育着美味。
银杏树，是不是惊艳整个秋天！
后记：白果能美白、白果能补脑、白果能杀菌、白果抗衰老……我只是共享一下小发明，一不留神发现恁多好处，对照一下，最需要补的还是自己，好人有好报，嘻嘻——
