江南春来早，春时春草生。鸟语花香是春的标签，一饱口福是春的赏赐。徜徉流连于花丛溪畔时，摘些野草野菜，既是乐趣，又享足了味蕾。清明节吃清明果，便是民间智慧的充分表达。
讲究的做法有许多程序，时间也约摸需要十天左右，关健程序在艾草。清明节前的艾草自是娇嫩，采摘来之后要经技术方法处理，然后漂洗好几天，这样做出来的果子自是清香，果子表面也是丝丝艾草的纹路。当然，馅也是极自然的，小竹笋、嫩尖蒜苗等，既纯又香。
记得小时候，最喜欢过年过节的，因为每个节日都有属于这个节日的食物。清明节的清明果，立夏节的立夏羹，端五节的粽子，中秋节的麻糍，重阳节的培果，春节食物就更为丰富的了。寒假一过，上学前，就惦起清明果，在脑子里快速盘算出清明节在不在周末。后来母亲见我喜欢，就把包果子的时间放在节前的周六，这样，每年，我都可以尝到那里外清香、鲜糯可口的清明果了。好多好多年了，那还是上个世纪留在记忆里的味道，就再也不曾尝到过，不仅是味道，还有那二十五里路走起来总觉得比平时近了不少的那种感觉，再也不曾感受过。现在想来，小时候要的是食物的满足，尤其是满足了一星期住校那饥里咕噜的肚子，而慢慢地，就觉得，因为这些节日食物，因为这些食物那萦绕在脑海的味道，才是人们浓浓思念的表达!
时下信息传播快，一些年轻人在传统上动脑筋，于是，用艾草做清明果，不仅仅清明节，一年365天市面上都有，也不仅仅属于某个地方的习俗，已然飞到了千里之外。当然，艾草不是当季艾草，馅也没当季的纯香，而传统的精髓在不断地发扬光大!
若到江南赶上春，千万和春住。
