张景泽:张景泽:(月饼说:你们为什么不爱我了呢?)

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- 正 文-

据我爷爷的爷爷说,它的爷爷的爷爷的爷爷,也就是我的老祖先,大概出生在唐代。好像有一千多年了,当时我们被当作中秋的贡品,用来祭拜月神。贡品自然不能味道太差,一定要精心制作,慢慢的人们就开始喜欢我们这种食品了。

在宋朝的时候,宫廷特别流行吃月饼,我们的身材也变为圆圆的,人们用来寓意团团圆圆,寄托自己的思念之情。苏东坡有诗云:"小饼如嚼月,中有酥和饴"。

我们真正大规模的在民间流行,则是明清两代,很多心灵手巧的月饼师傅,把嫦娥奔月的图案或者各种神话故事都印在月饼上,让我们越来越有艺术感。在民间也不断的形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖是我们主要的配料。各种各样的中秋宴会中,我们也是必备的食品,没有我们,这场中秋宴会就像丢了魂一样。

新时代,我们却遇到了挑战。我们身上包裹着很厚的衣服,衣服外面还有一层很硬很硬的盒子,然后被卖出上百元的价格,而这一盒只有六个。用黄金或者铂金制作的月饼,卖价上万,只能用来看,却不能吃。同样是五仁做的哥哥姐姐们,经过不同的包装,身价会相差十几倍之多,我们感觉很诧异,你们到底是吃月饼的还是吃包装呢?

每到中秋节前,我们就会被装在礼盒里送来送去的,今天被送给张局长,明天被送给李局长。在张局长的家中,我看到了我的哥哥姐姐们,他们也是被别人送过来的。可是张局长家只有他一个人,他也从来不爱吃月饼的。后来,我们就被张局长送给自己的司机和邻居了,剩下的则就被扔到垃圾桶了。

其实,我想说,我们和市面上几元的月饼没有太大的差别。我们只是一种食品而已。如果你想吃,买一些简单塑料包装的即可,一样会让你可口入味。因为我们和所有的兄弟姐妹一样,都有非常接近的制作工艺和配料。差别就在于我们不同的外衣而已。

最近几年,我们新生的兄弟姐妹越来越少了,据说被一种叫月饼票的东西给坑害了。他们的套路是这样的:

厂商印100元月饼票,65元卖给了经销商,经销商80元卖给了消费者A,A将月饼票送给B,B以40元卖给了黄牛,厂商最后以50元向黄牛收购。没生产月饼,厂商赚了15 ,经销商赚了15 ,A送人情 ,B赚40 ,黄牛赚10。厂家只需要生产月饼票就行了。除了月饼票和黄牛的劳动外什么都没生产,也几乎也没有消耗。

尼玛的 ,没我们什么事了。什么都没生产,钱赚了,事办了,就是没人吃,你说我们委屈不委屈。挂着我们月饼的羊头,卖着赚钱和人情的狗肉。

很多时候,我们真的看不懂你们。明明是一种食品,你们竟然可以变为一种概念,一种纸张凭证,然后就有一大帮人蜂拥而至炒作一番。是不是有一天,你们再也不会去生产我们了,也没人再吃我们了?你们是不是真的不爱我们了?

其实,我们只想做一个安静的月饼而已,你饿了,我们填饱你的胃而已。

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