2017、10、14 深圳 晴
我是日记星球第256号星宝宝希望～梅子……正在参加日记星球蜕变之旅，这是我的第249篇原创日记……
前段时间进了一个美食群，经常有朋友时不时的晒着美食，那些美食看着即精制又有食欲，隔着屏幕都想尝一口，尤其是她们自制的牛扎糖，用糖纸包裹着很漂亮。
经常看着就把我给看馋了，想尝尝那糖到底什么样，其实有做法在那里，但目前的我没有工具去做，厨具有限，自己做不成了。
一直觉得会做吃的人很棒，想吃什么了自己就可以做，不仅自己开心，家人吃的也开心，古有要想抓住一个人的心，要先抓住他（她）的胃，可见会做美食的人有多大的威力。
后来买了奶粉赠送了两包糖，真的很好吃，牛奶、花生的香味，不怎么甜，对我这不喜欢甜的人来说很合适，那今天就分享这个牛扎糖的做法给大家吧！
牛轧糖的工具：1、不粘锅 2、硅胶铲 3、电子秤 4、烤盘 5、一次性手套。 6、糯米纸 7、糖纸 8、牛轧糖盒子。 牛轧糖的配料：1、熟花生碎 240克2、棉花糖 200克 3、ABCpure+奶粉 158克 4、法国总统黄油 38克5、熟黑芝麻等配料
奶粉～牛轧糖做法
1.开火（最小最小，不能再小了的小）
2.入黄油，待刚刚融化接着入棉花糖，硅胶或者木铲来回翻炒至刚刚融化，不能火候过大哦
3.入奶粉，来回拍打翻炒。(多次添加容易操作，不易翻炒出来，也得加快速度)
5.奶粉跟棉花糖融为一体，立马加准备好的干果。（必须不含水，否则不容易成型。）常用花生米，巴达木，葡萄干，瓜子，蔓越莓……随心而来，搅拌均匀
6.出锅，至平整板面建议加吸油纸，或者用专业不沾烘焙累平盘哦。
7.凉会，根据软硬度切割，（不要等太硬。不好切哦）包装可爱糖纸就好了！
切记，全程小火哦！
有兴趣的朋友可以试下，体验自己做的乐趣……
