留香

文:梁少波

图:网络

现在的萝卜饭,已吃不出当年的味道

童年的记忆中,总是散发出令人无法忘怀的香气,挥不去,抹不掉。在时光的掩埋下,它们愈酿愈香。特别是故乡的山稔花,在春暖花开时节,一朵朵,一簇簇,缤纷艳丽,满山遍野,在春风中微微摇曳。那时,与小伙伴们在山上放牛,总爱在花间穿梭,浓郁的幽香扑鼻而来,让我仿佛坠入一片花香的世界,那抹香气伴着微风,一阵又一阵,弥散开来,飘向远方。这是岁月的沉淀,是故乡花香的记忆,至今依然在心头荡漾。

山稔花,依然像当年那样艳丽

而让我记忆最深刻的,还是奶奶做的萝卜饭的香味。

儿时大部分时光都是在故乡度过的,因而与奶奶在一起的日子便格外地多。奶奶很疼我,又做得一手好饭菜,总给我弄些好吃的,现在想来也是艳羡的很。

小时候,物质匮乏,吃的最多的是白粥与青菜。但吃多了就觉得泛味。每当这个时候,奶奶就会弄些花样,做些平时少吃或没吃过的饭菜。记忆中,每家每户都有一个用泥土和砖石粗糙地砌成的灶锅,我家也不例外。奶奶每天都围绕着灶台转,此时,她最喜欢做的,就是萝卜饭。萝卜饭的做法很简单,就是在煮白饭时放进几片用盐腌制过的且存放时间较长的萝卜干。饭煮开了,满屋是萝卜干的香味。而我对萝卜饭情有独钟,迫不及待地狼吞虎咽。奶奶见我吃得津津有味,就站在傍边慈祥地笑着。

也许,现在物质丰富了,萝卜饭已上不了桌面,但只要经历过那个年代的人,才会有深刻的体会,对那种香味会念念不忘。而那种味道,才是故乡的味道,是一种无法抹去的情怀。

而今,奶奶已驾鹤西去,吃萝卜饭的历史已渐行渐远,而奶奶坟前那片山稔花的清香,与奶奶的爱,还有萝卜饭的香,在我心中永远留香,不曾黯淡。

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