我国中医药膳历史很悠久了，早在古典医学名著《黄帝内经》中就有对药膳系统论述。此外，唐代药圣孙思邈在《千金要方》说：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”
这充分说明中医药膳疗法的重要性，它是中医药学的一个重要组成部分，古人生病通常不打针不吃药（当时也没有），病症也可以好，这也说明药膳疗法是人们健康的重要保证，也很实用。
下面介绍5种常见病的中医药膳疗法：
1、咳嗽：
常用治疗咳嗽的药膳有：雪梨萝卜饮。
将萝卜切片与贝母、梨煎煮取汁，分多次服用，或用冰糖、百合、香蕉一起煮成粥，可治疗咳嗽、咽喉肿痛等病症。
2、风寒感冒：
常用治疗风寒感冒的药膳有：葱姜红糖煎水。
葱姜红糖煎水代茶喝、生姜秋梨煮汤，可以治疗风寒感冒。
3、腹泻：
常用治疗腹泻的药膳有：山药莲肉大米粥。
用山药、莲肉、麦芽、获荃、大米煎粥，可以起到健脾和胃、收涩止泻之功。
4、贫血：
家庭治疗的药膳有：黄豆炖猪肝、羊肝菠菜鸡蛋汤。这两类汤经常吃可补肝明目、补血养血。
再生障碍性贫血：可用党参、红枣煮粥，山药、龙眼炖甲鱼，经常服用，可补血益气，补脾益胃。治疗再生障碍性贫血的面色蜡黄、头晕气短、精神不振等症。
缺铁性贫血：可用黑米炖鸡肉或黑木耳猪肝汤，经常用可滋阴补肾，补髓生血，补肝养血，治疗缺铁贫血，效果很好。
若检查显示血红蛋白明显偏低，如果还通过食物摄取铁那会远远跟不上身体对铁的需求，这时可以服用铁缘片进行补铁补血，它能较好的安全补铁均衡营养，还能够补铁生血补充蛋白质。服用注意：服用同时仍需要吃些红肉，因为其中的肉类因子可以促进铁的吸收，补铁时茶和咖啡尽量少喝或不喝。
5、夜尿频多：
家庭治疗夜尿频多的药膳有：黑豆葱姜狗肉。
夜尿频多主在肾虚，这时可以用狗肉与黑豆一起煮，加盐、蒜、葱、姜等调味品，当成菜来吃，其的功能是温肾壮阳，补脾健胃，治疗遗尿、营养不良等 ，多吃可以增强体质，提高抗病能力。
