生菜端虾
注:本人并未吃到菜，凭借照片感受菜的魅力所在。菜名也是本人根据菜所定。
表明:各位看到此菜是不是非常差异，要说笔者江郎才尽了，同样的菜拿来写两次，但这锅本人不背，厨师的锅。但仔细一看，还是有所不一样的，虾变少了，多了几块生菜。
描述:虾的制作，请参考本系列论菜五，虾出自那里。这盘菜的重点来自生菜，生菜，去油腻也，可谓是烤肉界的大哥大，汉堡界的小霸王。在这里厨师的灵感应该来自吃烤肉，那种将烤肉裹在生菜里一口咬下去的美感。
评星:这盘生菜端虾评星可评两星半，请注意，这里的评星并不是否认这盘菜，有人肯定会疑问为什么辣么滴，另外的两星半是给虾的，这里的两星半就相当于满星了，两星半的生菜端虾的创意加上两星半的虾，是不是就五星了。
评分:92分
拍摄:87分
想象力品尝味道:带上一次性手套，拿起一只虾，剥壳，将壳放入嘴中吸吮，汁带有辛辣且不油腻的没到，用筷子撕下一小块生菜，将剥好的虾放入当中，裹紧，入嘴，嚼。嗯，嫩嫩的虾，嫩嫩的生菜，美滋滋。
总结:这道菜简单而让人产生很多怀疑和疑问，甚至当笔者拿到手时都不知该怎么下笔，可能这才是厨师本人的用意吧，出其不意才是成功之道。简单把之前的菜放上生菜就当另一盘菜，怎么听都感觉简单荒唐，然而生菜懂之人都知道，生菜的点睛之笔，可谓是神来之笔。佩服，佩服也。
