时令秋当值，韭菜花抽出嫩茎，随后便开始长出一朵朵白色的花骨朵，将白色的花苞摘下，此时的花苞腌制的韭菜花酱最好吃。
韭菜花酱是北方人每年必做的一件事，而韭菜花酱也是陪伴每个农村娃长大的，具有深刻记忆。
腌好的韭菜花酱，放进嘴里，在齿间细细咀嚼，越嚼越香。
天寒时吃火锅离不开麻酱，但是更离不了麻酱里那一勺韭菜花酱。
在吃豆花的时候，舀上一勺韭菜花酱，瞬间味道丰满许多。
当然平时吃早餐的时候，喝粥佐饭，或是炒菜做馅的时候，来点韭菜花酱，味道瞬间大不一样。
只要你喜欢，韭菜花酱可以在你的舌尖上变换出无限可能。
