2022 0123 21:52
今天一天做了面包写了字，别的什么也没做。
早上一起来就在看面包教程，做了一上午栗子面包，口味还好，就是可可粉放过以后味道和以前有点不一样。后来我看了下店里的做法，他们没用可可粉，做的是碱水面包，所以里面也是白的。
碱水面包割包以后特别好看，所以我下午马上下单订了烘焙食用碱，明天就打算做碱水面包。明天再买点南瓜，打算做下南瓜型的面包，还买了点芝麻酱，打算做碱水面包时用。
能做的面包好多呀，真好。晚 上做了波兰种。不放面种总觉得不踏实。另外不用把栗子打碎又放那么多糖和黄油了，我可以用豆沙加桂花加一整粒板栗做，这样低油低糖，另外，芝麻还是炒过比好香，不然没有香味。还有做小一点，30克一只就够了，做大了不像。
我做的.
面包店的
明天打算做面包、写字、打扫卫生。如果天晴就跑跑步吧。两天没运动了。
晚上写了两页字。还算用功的，开了支新笔，羊毫的，我觉得比兼毫的软一些，藏锋容易多了。还有，注意到墨水少了也容易藏锋藏不好。
