有时上班赶时间，下班很累又不想烧菜，索性就煮面条啦，简单又方便。

煮面条的时候面条容易坨在一块，还会粘锅，今天我就来说说我的小诀窍。

锅里烧水，烧到冒小气泡，然后加几滴食用油，再下挂面，煮面时用筷子搅动几下。

这样煮出的面条有嚼劲，軟弹入味，今天给大家介绍几款我常用的做法，色泽诱人，鲜香扑鼻。

                          番茄生菜面条

                                -材 料-

                              挂面适量

                              番茄1个

                              生菜适量

                        食用油、盐适量

                                -做法-

1、把生菜洗干净，切成小段备用。番茄洗干净，切成块。

2、锅中倒入适量的食用油，把番茄倒入锅中，翻炒至番茄变软。

3、在炒软的番茄中倒入适量清水

4、番茄汤烧开后，放入挂面，用筷子把挂面大散开，再次烧开

5、加入少许盐调味

6、最后加入切成段的生菜，再次烧开即可出锅

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                            香菇酱拌面

                                -材 料-

                              挂面适量

                              黄瓜适量

                            香菇酱适量

                                -做 法-

1、锅中水煮开后，下入面条

2、煮面条时，将小黄瓜洗净切片

3、面条煮好后捞出，过两遍凉水，根根爽利

4、面条沥干水、捞入碗中，放上香菇酱、黄瓜片，开吃

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                                                                                                            青菜炒面

                                                                                                              -材料-

                                                                                                            挂面适量

                                                                                                          小青菜适量

                                                                                                            酱油20克

                                                                                                              老抽7克

                                                                                                  姜末、植物油、盐适量

                                  -做法-

1、锅中烧热水，加入盐、下入面条，水开后加2次冷水

2、捞出面条，在水龙头下冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份

3、热锅入油，下姜末翻炒

4、下入青菜翻炒，下沥干的面条

5、加入老抽，翻炒，淋入少许水，翻炒，调入2g盐

6、出锅，装盘，开吃

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