冬季养生27

自从阳了以后,每每天气变冷,我的后背就很容易受凉,然后就会不停的咳嗽,秋天的时候已经通过膳食进行食补,但是冬天来了也不能掉以轻心。冬天来了更容易着凉,虽然北方快要开始供暖了,但是咳嗽还是会时不时的光临,因此接下来继续搜索了一些冬季养生的膳食来改善一下情况。

这段时间也不知道是因为空气太干燥,还是因为感冒了,晚上几乎都睡不好,睡到半夜总是会因为嗓子发痒,咳嗽的睡不着觉。想找一找看有没有治疗咳嗽的膳食方子。

从书中了解到:冬季是万物休养生息的季节,同时也是寒邪肆虐的时节。寒邪易伤肾阳。中医认为,肾主蜇藏,即肾为封藏之本。而肾主藏精,肾精秘藏,则使人精神健康,如若肾精外泄,则容易被邪气侵入而致疾病。因此,冬季应温补,养肾藏精,提高人体的免疫功能,有效地调节体内的物质代谢。冬季养生药膳,以补肾藏精为主,常用的药材、食材有:熟地黄、山药、杜仲、枸杞子、神曲、黑豆、香菜、白萝卜等。

69、复方鱼腥草粥

材料准备:

鱼腥草30克,金银花30克,生石膏30克,竹茹9克,粳米200克,冰糖30克,清水适量

制作过程:

①将鱼腥草、金银花、生石膏、竹茹用水煎汤;粳米洗净备用。

②再把粳米、药汁及适量的清水一起放进锅中,用大火煮开,再改用小火共煮为粥。

③最后加入冰糖,稍煮即可食用。

功能效用:

本品清热养肺、化痰排脓,适合热证慢性肺炎、肺气肿患者食用,症见咳嗽痰少,痰黄或腥臭、口干等症。

70、党参鳝鱼汤

材料准备:

鳝鱼200克,党参30克,红枣10克,佛子5克,半夏5克,盐、清水适量

制作过程:

①将鳝鱼杀死,去内脏,清洗干净切段备用。

②党参、红枣、佛手、半夏清洗干净,备用。

③把党参、红枣、佛手、半夏、鳝鱼一起放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后,小火煮1小时,调入盐即可食用。

功能效用:

本品具有温中健脾、行气止痛的功效,适合气虚胃寒的胃炎患者食用。

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