2019我与除夕大餐的故事

昨天农历二十九,突然想起《春节童谣》里的那句“二十九·蒸馒头”,下午快6点了,赶紧把面发,本想做个双色馒头,找出家里的青菜,我用豌豆尖和几根菠菜挤出了绿色的菜汁,找到了朋友送的甜菜根粉调成了粉色面团,于是有了我初次创作的“绿叶不败红花开,红绿相间来报春”的两份馒头。忙到晚间11:35馒头才蒸好,除夕的前夜,我把第二天早上要做的菜全部清洗干净备好,“下厨房”也浏览了无数次,寻找灵感。

红绿相间来报春

除夕清晨六点醒来,简单洗漱后,我赶紧蒸上糯米南瓜和“五谷丰登”,两边锅灶同时开工。看着锅里热气腾腾的冒着烟,心里很踏实。谁说我一个人带小树过年很凄凉?安全感和幸福感也要自己创造,外寻永远都不踏实啊!自己给的才叫踏实!我很感恩生活在这个和平与衣食满足的时代。心里这样想着便继续做珍珠糯米丸,时不时凑近锅边感受温暖和香味。我想,2019年,我就做9个丸子吧。

珍珠糯米丸子

糯米蒸南瓜

五谷丰登

接着,我看到了白萝卜,平时炒着吃、炖着吃,孩子都不怎么吃。但“冬吃萝卜·夏吃姜”我牢记在心。于是灵机一想,做个糖心萝卜。也做9朵。我找来M豆放在切好的花瓣萝卜上,看到五彩斑斓的M豆镶嵌在雪白的萝卜上,真是垂涎三尺啊!我都舍不得试吃呢!做好以后,我放到旁边想下一道菜。哈哈,这道菜是计划之外的创作!我喜欢!“糖心萝卜七彩色·大年除夕来祝贺”!

糖心巧克力萝卜

“翠竹报春”是我从下厨房学来的,简单、营养、有颜值!既是凉菜,又是饭后蔬果点心,因为没有油盐,不过中间的内容就是任意发挥了。我放的是甜椒、白萝卜、玉米粒、黑木耳,都是切碎蒸熟放进去的。冷吃热吃都无妨。“翠竹报春春来到·一切烦恼都抛掉”!

翠竹报春春来到

接着我又煮西兰花和豌豆,准备做一朵花,又觉得没太大新意?看到切了一半的萝卜,立马想到了扎根的大树,于是创作了以萝卜为根的大树妈妈托起小树茁壮成长!豌豆本来是为了镶嵌在珍珠糯米丸子上,于是拿了几颗镶嵌在大树根部,意味着大树和小树珍珠般通透纯真的母子之情。于是取名为“珍珠小树”!你是我宝贵的礼物!

“珍珠小树”最珍贵

银耳百合炖雪梨,滋阴养肺又温柔。喝到嘴里软软的,希望新年里自己的心还可以再柔软一些。

晶莹剔透是银耳

最后准备摆盘上桌了,做了两个庆祝节日的“番茄糖葫芦”和“蜜桔灯笼”。这下,九个盘,齐了!心里一阵欢喜和激动!于是赶紧叫醒熟睡中的小树。她一听有一大桌子好吃的等着她,连连说:好耶!好耶!起床一到桌旁,就兴奋的说:“哇!” 哈哈,小树妈妈好开心!值!不管刷没刷牙,我都乐意她随意吃了!

蜜橘灯笼

每一道菜我都用心思考和用意,希望美在眼里,爽到心里。果真,我对自己此次的除夕大餐甚为满意!除了“珍珠小树”没舍得吃,还有部分银耳汤,其余的被我俩早餐中餐全部享用!

制作美食的过程是专注而享受的!尽管需要很长时间,但是却在不知不觉中,因为每一步都有惊喜!这世间唯美食与爱不可辜负!果真如此呀,当你全身心投入其中,忘却所有,幸福感油然而生!这份小确幸,我在除夕收获满满!幸福的样子很多种,大团圆合家欢是幸福;四处旅行走天下是幸福;只有母女俩的我们也过得热气腾腾、有滋有味、体验除夕的每一样习俗,这也是幸福!幸福不在别人的眼里和评论里,在自己的感知世界里。

我的2019除夕大餐合影

2019,愿我和身边的每一个人都幸福久久!

      2019年2月4日晚 李丹有感于富丽东方

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