2018-09-13早餐——鸡蛋炝锅面,老一辈最珍贵的回忆,现在孩子也爱吃

汤鲜味美😍”


食材明细

湿面条适量、柴鸡蛋2个、西红柿一个、香菜适量、韭黄适量

花生油适量、适量、生抽适量、老抽一点、香油一点、适量、花椒适量、适量

咸鲜口味、工艺、廿分钟耗时、简单难度


鸡蛋炝锅面的做法步骤

1韭黄切二指段,香菜切一指段,西红柿切大块。

2柴鸡蛋两个打散。

3锅内适量油烧热。

4鸡蛋液倒入。

5炒散的鸡蛋块铲在一侧,葱姜花椒放入炒香。

6倒入一碗半开水。

7适量湿面条下入。

8开锅放入西红柿块和胡萝卜花,水开后加冷水,待再次滚开时候捞出。

9适量盐,生抽,一点老抽搅匀关火。撒上香菜,韭黄,浇上适量香油(不喜可不放),盛碗。

10成品。

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