这部电影前期宣发并不多，但点映伊始就有“奥斯卡”的评价，社交媒体上开始发酵传播；剧情的起伏中不乏有观众共情抽泣，点缀其中的沈氏幽默让人暂时松弛，优秀的电影总会被大众看见。
沈腾扮演的中国厨子作为串联整个影片的主线，为了还债远赴异国他乡，心存侥幸发“战争财”，后被各方势力轮流拘役，千金散尽九死一生终归国；母亲和女儿在电话那头的急切是如此真实，让我们切身感受到亲情的可贵。俊生对丽娜和孩子们的爱始终如一，最终用自己的生命给一群“年幼的自己”争取了一线生机。塞夫作为全片最大的感情暗线，在后备箱的那趟行程让他认识到了战争的真相，而俊生让他“好好吃饭”的遗言和师父“临终”的最后一顿饭也些许触动了那颗原本冰冷的心；从眼神冷峻带杀意的孩童和略有天赋的帮厨徒弟，蜕变到传承师父手艺的大厨，将龙餐馆在废墟中开张；真情或许真的可以改变一个少年。 一边是家园被摧毁，大量人员沦为孤儿难民；一边是战友和亲人死去，靠酗酒麻痹精神。坐地起价的物资与党派的血腥对抗，极端主义思潮蔓延与被洗脑“甘作炮灰”的儿童，一边被当作天生的极端分子，一边被认为是夺走家园的恶魔。底层的人民或是士兵的命运，在上层的政治操弄中显得无足轻重。
影片以第三方视角揭示了战争的残酷，冲突双方都为此付出了巨大的代价，而这些代价更多的牺牲了底层人民或是士兵的利益，正如元曲那一句：兴，百姓苦；亡，百姓苦！同样作为反战电影，《龙餐馆》相对于《我们的父辈》在结尾增加了一丝传承的温情，“龙餐馆”的再次开张，让观众在绝望中看到了一丝希望，这也是导演给大家的善意。在近年持续的俄乌冲突、美伊战争和巴以冲突等背景下，生活在和平地区的人们似乎对战争逐渐麻木，而该片又一次将残酷的现实摆在了大家面前，提醒大家能够”好好吃饭“的珍贵。
