从小时候起，每当长辈们招待客人，总是要从院子里或者是自家的田间地头提一只鸡杀了来做主菜的。一边还要念叨着“无鸡不成席”这样的话。以至于在小萌已经离开家乡来到城市之后，仍然对家乡四处乱跑的大公鸡们记忆犹新。
而在城市里想要吃一顿正经八百散养的土公鸡，不仅难而且很难安心，现在的肉鸡养殖产业发展的飞快，谁知道市面上或者超市里的公鸡们有没有被投喂过化学饲料？现如今入冬之后，天气越来越冷，小萌也按捺不住想要大吃一顿的心，只是看着超市买回来的肉鸡，只得“望鸡兴叹”。
为了实现吃鸡自由，小萌也是拼尽全力了。这不，当晚上就和小伙伴们讨论起周边哪里有原汁原味的土鸡，在小萌和小伙伴们连续找寻了四五家养殖户之后，可算给我找到了“公鸡中的战斗鸡”。
说起今天这只“战斗鸡”那可不得了了。它生长在远离城市的定远县乡村，自从出生以来就落实了本地户口，可不是白羽鸡那样的肉用鸡。而且在乡村落户，这伙食方面也不是化学饲料，而是农家筛选下来的次品稻谷、粗玉米粒，隔三岔五的还能来几顿白菜吃几顿虫子大餐，可以说是营养均衡了。
有了良好的伙食之后，充足的运动也必不可少。为了加大运动量，这里的土鸡活动的范围十分广大，而且集灌木林、树林、山地多种地形于一体，土公鸡们在这样的环境里溜达着，自然骨骼坚硬肉质紧实，滋味也就更加香醇了。
而这样的“战斗鸡”，无论是红烧还是黄焖，或是搭配着各种配菜做成小鸡炖粉条小鸡炖蘑菇，都是足够让小伙伴们高呼过瘾的一道硬菜，端上餐桌一定倍有面儿！
