鸡蛋的记忆
"宝宝，把鸡蛋吃了，对身体好。"妈妈把剥好的煮鸡蛋推到看上去有四岁左右的孩子面前，白色的蛋白在晨光下泛着微微的光泽。
孩子皱着小鼻子，把面前的盘子推远了些："不要，臭臭的。"
"哪里臭了？这是这里的工作人员刚煮好的。"妈妈用筷子夹起鸡蛋，在孩子面前晃了晃，"你看，多香啊。"
孩子捂住鼻子，小脸皱成一团："就是臭！蛋黄好干，卡在喉咙里好难受。"他做了个夸张的吞咽困难的动作。坐在旁边的我险些被逗笑。
"鸡蛋有丰富的蛋白质，能让你长得高高的，像爸爸一样。"
"我不要长高，我就要不吃鸡蛋。"孩子固执地抱着手臂，嘴唇抿成一条倔强的线。
爸爸也加入了劝说行列："儿子，爸爸小时候也不爱吃鸡蛋，但你奶奶总有办法让我吃下去。"他眨眨眼，试图让气氛轻松些，"有一次她把鸡蛋藏在饺子里，我吃完了才发现。"
"那你们也藏起来好了。"孩子眼睛一亮，"藏在披萨里！"
母亲叹了口气："今天没有披萨，只有煮鸡蛋。来，就吃一口，妈妈给你蘸点酱油。"
孩子看着妈妈把鸡蛋蘸上深色的酱油，犹豫了一下，还是摇头："不要，闻着就想吐。"
"体检医生说了什么？你缺铁和蛋白质，鸡蛋是最好的补充来源。"妈妈耐心地劝说着……
这是前两天去度假，在宾馆用自助早餐时看到听到的真实场景。
如今的孩子，面对盘中的鸡蛋，总是皱着眉头。他们抱怨着蛋白没味道，嫌弃蛋黄太干巴，他们总觉得鸡蛋就是难以下咽的东西。父母则绞尽脑汁，变着花样做蛋——蒸蛋、炒蛋、煎蛋、卤蛋，甚至把蛋藏在饺子里、混在饭团中，就为了让孩子多吃一口蛋白质。
看到这一幕，我的思绪不由自主被拉回到了小时候。
那时候的鸡蛋，是金贵的。家里的母鸡下了蛋，母亲总是小心翼翼地收在篮子里，积攒着，待到赶集的日子，便早早起身，提着这一篮子的"银行"去换些油盐针线。鸡蛋对于我们，不是食物，而是一种货币，一种可以流通的硬通货。
记得最清楚的是家里来了客人，母亲便会从篮子里摸出几个鸡蛋来，在灶台前"啪啪"地敲开，蛋液滑入碗中的声音，对我们这些孩子而言，简直比过年放鞭炮还要动听。眼睛直勾勾地盯着那碗打散的蛋液，看着它在油锅里"滋滋"地膨胀起来，变成金黄色的蛋饼，香气便在整个屋子里横冲直撞。客人总是客气地推让，而我们则躲在门后，咽着口水，等着客人走后，或许能分到一小块蛋皮。
那年夏天，我和表弟在外婆家门前玩耍。表弟不知从哪里捡来一个生锈的铁圈，很少有玩具的我们竟然把这个铁圈抛着玩。铁圈在空中划出一道弧线，掉落下来我们就追着抢着去接住它，然后继续往上抛。一个生锈的铁圈带给了我们很多的快乐，我们越发兴奋地往高处抛，也许是太高兴了，全然没注意到危险来了，那个铁圈不偏不倚地砸在了我的头顶上。血立刻流了下来，我吓得大哭。外婆闻声赶来，看到我头上的伤口，心疼得直搓手。要是现在一定会带去打破伤风针，但那时候所有人都没有这个意识。外婆看我流血很多，自言自语地说：“煮两个鸡蛋补补血吧！”于是她转身进屋，不一会儿，厨房里传来打蛋的声音。那天，外婆给我煮了两个荷包蛋，蛋白如云，蛋黄似日。我小口小口地吃着，生怕这美味太快消失。表弟在一旁眼巴巴地看着，不时还砸吧一下嘴。外婆在旁瞪了一眼表弟：“你把姐姐头顶砸出了那么多血，才给她吃鸡蛋的，你没有吃的！”表弟只能耷拉着脑袋离开。那一刻，我甚至想，若是每天都能吃到鸡蛋，宁愿天天被铁圈砸出血来。
如今，超市里的鸡蛋堆积如山，价格便宜得让老一辈人咋舌。冰箱里永远不缺鸡蛋，它们不再是奢侈品，而是最普通的食材之一。现在的孩子不会知道，他们的祖辈曾经为了一个鸡蛋而欢欣雀跃；不会明白，为什么老人总是对浪费食物如此痛心疾首。
两个时代，同一枚鸡蛋，却承载着截然不同的记忆与情感。从"金蛋"到"厌蛋"，这小小的椭圆形物体，折射出的是整个社会的巨大变迁。或许，我们该让孩子们知道，在他们嫌弃的蛋壳里，曾经包裹着一代人最珍贵的记忆与最简单的快乐。
