背景介绍:霸蛮社，一个最优质的在京湖南人社群
这个是绝对的主流客群，占所有人群47%。这就使前两家店敢选比较偏的位置，有一半的人流是通过湖南人补齐的。伏牛堂的米粉是很多湖南人的选择，那么就不再需要教育市场了。
除此之外，跟北京30多万湖南人的联系要建立在米粉以外更高的地方，不能吃一辈子粉。
于是积极打造霸蛮社，一个最优质的在京湖南人的乐活空间。霸蛮社就是做一个和卖粉没有关系的事情，带着大家一起玩，目前核心粉丝超过300人，比如今天伏牛堂有事，这300人能够过来，就是这样一个高度粘性的社群。
主流是80、90湖南青年人，玩的形式不限于吃饭，青年公益、观影会、读书会、北马、CapeWalk都可以玩。如果是米粉品牌是聚集不了那么多人，如果是湖南文化品牌做这个就无可厚非了。
你把这理解成一个湖南的文化品牌，做个青年社区，顺带加私货卖点粉；或者你把它理解为文化公司，做一个自媒体，顺带给伏牛堂做点广告。这里面哪个是主，哪个是副，已经不好区分了。
伏牛堂米粉到“霸蛮”品牌的崛起，对海外进行文化的输出。几年之内创造出一个奇迹。
社群运营作用到极致，从最初的吸粉，引流，参与感，社交电商，转化，变现，提升品牌影响力全方位作用社群的力量。
