明天就是除夕，晚饭后休息片刻开始为明天的团年饭早做准备了。
锅里热油滚滚，肉在油锅里翻腾，欢跃，不一会就浮在油面上，呈现出诱人的金黄酥脆。香肠，腊肉，好彩头的一往无前（腌腊猪拱嘴）永不疲惫（腌腊猪尾巴）静静的躺在蒸笼里享受着桑拿，伴着水蒸气飘出的香味。或许这腊味香，烟火气，热腾腾，忙碌碌，就是年味，年胃。
电话突然响起，是老爸打来的，简单问了下团年饭准备的情况（看来对我还是不放心，也能感觉老爸对这顿饭的重视。）火熊灶旺，肉耙汤鲜，明天年夜饭没得问题。不由得意洋洋吹着口哨，哼起小调。
不知不觉肉已酥脆，装盘，腊味已软糯耙香搁在菜板上放凉然后切两个什锦腊味拼盘，先自己尝尝，还是那个记忆味道，但已激发不起那久违的食欲了。
羊羊（女儿小名）要不要来尝尝才出笼的香肠腊肉，一呼二喊换来回答“晓得了”还是没反应。
哎现在物质丰富了过年吃什么啊！过去食物匮乏吃什么啊！
想想小时候，过年前几天就开始盼啊！腊月二十九下午屋前空坝支起大锅，随着零星的鞭炮声和沙沙刷刷的炒花生，瓜子的声音这就拉开了年夜饭的序幕。为了提前捞着几颗花生尝鲜，不稀出卖体力，抱柴，烧火，拿簸箕。锅里的花生在沙粒的包裹下时隐时现，慢慢花生壳泛出淡淡的焦黄，特有的香味伴着热浪直逼鼻腔，充盈丰满。妈妈也会默契的用锅铲铲起几块，“来好吃狗”用手接住呼呼好烫好香。继续等着心仪已久，魂牵梦绕的花生汤出锅。花生凉后去壳备用，大锅熬制积蓄半年的白糖至糊状，将花生入锅拌匀，两种宝贝充分融合，交相辉映，倒在案板上快速如模（一方形小框）整形，菜刀切块，彻底凉透，美味己成。来“小好吃狗等急了吧”迫不及待挑一颗最小的放进嘴里，不忘吮吸下指头。花生糖入口慢慢变软Q弹爽滑瞬间霸占整个口腔，牙齿与花生不期而遇香脆脂香，闭上嘴不敢过多咀嚼，怕失去那份久违的甜蜜。小心翼翼数好颗数偷偷摸摸回到房间，把他藏在枕头下面。（由于春节期间不缺零食，经常忘记，待想起时也化着一滩了）
晚饭后才是守嘴的重头戏。
炸制酥肉，鱼肉，肉丸子，炖鸡，鸭，鹅，蒸香碗，八宝饭，糯米丸子，甜咸烧白……这些大荤之菜都要提前预制。什么美味佳肴都没有锅里现起的，菜板上的好吃。香肠腊肉放置微热老爸开始切片备用装盘。我眼巴巴的望着，巴嗒着嘴唇，吞咽着口水。“爸爸这腊肉蒸耙了吗？闻着到是多香就是不晓得味道怎么样”“好吃狗”爸爸这时都会切下厚厚一大块，喂到我嘴里。半肥半瘦的，瘦肉绵硬适中嚼劲十足，肥肉轻轻一咬，脂香四溢，口齿生香，清透每个味蕾。
“爸爸是不是再加几把柴八宝饭就该好了”
“哈哈还没吃饱啊！时间不早了快去洗漱睡觉了啊！快去，洗好了我给你端八宝饭。”胡乱的洗了几把就在凳子坐起等着了，不一会一碗热腾腾，软糯糯，甜蜜蜜的八宝饭已端上桌子了。伴着睡意抿着嘴一口口甜进梦乡里。
