关于做饭这件事情

为什么今天想谈谈这个话题呢?可能是今天下午煮了元宵、蒸了红薯和红萝卜,和师姐一起吃着晚餐加薯片,Q师姐说吃着元宵感觉像有一种妈妈的味道,很幸福很快乐,所以我就写一写,记录一下。

我发现小时候家里人忙,像提前先煮好粥、择好菜……对于我来说那简直“驾车轻熟”,好像八九岁的样子自己跟着小姨学会了包饺子,我妈妈后来有一次包饺子的时候才知道我会了,觉得很惊讶,并且我包得挺好看。

说起饺子,我想起了,我十二岁第一次给爷爷包羊肉饺子,也是最后一次给爷爷包饺子。每每想起这里,我就又想到关于爷爷的一件事可能是我多年从未打开过的心结,也是我为什么想多多陪伴家里人的原因。(现在先不讲了,等我有一天跨过了心结,说不定可以勇敢表达出来)。

以前我爸爸给我说,让我跟着妈妈学做饭,我很是不理解,我就问爸爸:“我为什么要做饭,我要做新时代女性,我不想被厨房三餐羁绊住我的事业,我以后就要找的对象是厨师或者他会做饭,那样我就不用学了。”爸爸给我说:“学做饭,并一定是你以后必须每天回家都要去做的事情,把你困在厨房。做饭呢,它是一种技能,当你自己吃上自己做的饭时候的那种快乐,以及偶尔给最爱的人做饭的幸福,爸爸呢,希望当我们都不在你身边的时候,知道你有能力自己照顾好自己。”

我改变了自己的想法,开始渐渐学会做饭,也不是很精通的样子,比如煮个粥、炒个素菜、调个凉菜都可以,偶尔给爸妈做点手擀面,自己和面、擀面、切面、煮面全套流程都会,有一次做的鸡蛋手擀面,被爸妈夸得很好吃。疫情自己在家封闭六七天,也是自己给自己做饭,就是两素一粥。我呢,每次都喜欢探索点“奇怪”的美食,比如家里的空气炸锅就是我添置的,我烤红薯、烤鸡腿、烤手抓饼、蛋挞、苹果派(妈妈辅助我的)等等,探索的七七八八,有时失败有时成功。

上了研究生没有寒暑假,越少时间回家,也没有给爸妈做过饭。但是来了京都之后,我发现自己给自己做饭还挺多,有一次胃不舒服,就自己给自己煮红萝卜菠菜面、熬小米粥、姜汁红糖枸杞粥、水果粥、雪梨汤等。偶尔给师姐们做做饭,师姐说我煮的方便面很好吃、营养也很丰盛、煮元宵、蒸红薯等等。有时候经常一个人吃饭习惯了,偶尔自己做个饭大家一起吃,感觉到久违的家的味道和幸福的快乐。

所以嘛,做饭不是女性的责任和义务,但是是一种可以发掘的潜力和收获的小幸福,嗯,我也更希望爱我的人和我爱的人也给我做饭吃。

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