在这外地,我母亲有些不是很熟悉,所以过年要准备的东西都要我一手操办,要是放在老家,我也就吃吃喝喝,玩一玩,也就没有什么事情了。
于是,在距离过年还有一天的日子,我去超市买了一只鸡、五花肉、肉馅、金武昌等等。
但是,作为过年最能不缺少的食物——水饺,我本来想着自己调馅子,然后买点饺子皮包一包的,结果跑了几家,都没有找到,我记得去年的时候,我碰到过这种情况,今年还是不长记性。最终我只能妥协,买了擀面杖,回家自己和面,然后自己擀面皮了。
买完东西后,我感觉自己买的很多,却又感觉缺少了什么东西,但是又不知道却什么?
还有买的这么多食材,放在冰箱里一夜会不会坏,我也没有经验,而且,那条鱼还没有清理内脏,但是过了一天毕竟不新鲜了,我明天本来打算清蒸的,如果不新鲜的话,也只能红烧了。
还有炒鸡,我也是第一次炒,不知道炒出来的味道怎么样?
突然发现,操持这一切充满了未知数。
不过,不管好与坏,都是要做的。
我还买了一个大鱿鱼,明天看来要把它爆炒一下了,过一过油。
那鱿鱼,的确有点大,不知道处理完之后,还能剩下多少,够不够一个盘子装的。
我的另外一个担心就是过年了,装菜不能再像以前用铁盆了,毕竟过个年,用铁盆装,有些不像样子。