不失去一个人，不会记得她的好；不离开刻满回忆的土地，谁会提起那一两口稀松平常？
想家了......
锅包肉，白米饭，一盘酸甜可口配上一碗洁白淡雅，似少有联系，可是它们组成了我多少个日夜的魂牵梦绕，对家乡的思念如潮水般汩汩回响。
那是个传统东北重工业城市，没有优质的空气，甚至童年的记忆之一就是大街上尾气的味道。但是我喜欢那些个如钢铁般刚柔并济的东北汉子和妹子。东北人饮食好重口，喜油腻，白米饭天然地与此形成绝配，这可是黑土地上一年一茬的宝贵作物。再说锅包肉，包裹过厚重的面粉，经受过火热的煎熬，才能浇上一勺精华的汤汁，色亮香浓，美味可口。
一次朋友聚餐，因为有我在，非得拉着拽着去东北菜馆，点菜自然也就交给了我。不出意料，一打眼就看到了那熟悉的菜名，也找到了五常大米饭。确实，离开家乡，想吃一顿正宗的家乡菜已经成为一种奢望和必须要下馆子才能解决的事情。
饭和菜已经上好，我倏忽间只想静静地凝视。油光锃亮，热气腾腾，清香四溢，本该不犹豫，可是我却有点藏不住泪水。吞下一口米饭含在嘴里，仿佛品味了整个世界，满嘴甜蜜，我不禁闭眼享受，不禁发出声音，不想却引来嘲笑，不由得的开始不在乎。
其实，故乡味道是一味疗伤的好药，包治百病，药到病除，副作用全无，治心伤，治情伤。生活暗淡，我会独自跑去学校周边的东北菜馆，点上一桌子许久不见的美食。不管怎样，锅包肉都是永远的主菜，白米饭都是永远的最佳拍档。耳朵塞上耳机，辽宁台老杨的节目，厚重的乡音，刺激着味蕾的精致食物，一瞬间错觉，感觉回到了家乡，想伸手向妈妈要上一碗热乎的饺子汤，摆上一头蒜，就着屋里的暖气，只当做生活中最平常的果腹。
一道简简单单的菜，一碗普普通通的饭，是文化，是岁月，每一次品尝都是像受到了黯然销魂的一掌，思乡之情不见减，内心那摊平静的水又被激起了波澜。
一盘酥爽，一碗清香，一轮明月，一个人思着故乡。
