美食是一场旅程

《吃货、美食家都是伟大的艺术家:向伟大的美食家致敬》


1


和朋友们在一起吃饭多了,我和朋友们吃饭时风格:菜朋友点,钱我来付,一直都是这种风格,对美食界朋友的一种尊重。


有时候约一个朋友。五六个人吃个火锅。会遇到5缺1,6缺1的尴尬。令我倍觉感伤,遇到此美食,朋友当共享之。


有个美食店起的名字非常美好,叫做遇见。还有一个叫,遇见你真好。真是别有情趣。


和几十个美女朋友在一起吃过饭,她们这些女性是非常细腻婉约婉转的风格。


我说菜你来点,她说你来点。都是有身份证的人。吃饭时都非常注意绅士、淑女细节。

吃饭中谈吐间,可见妙韵。

我经常和美女一起吃饭。这些女孩儿大度宽容。


有时候会遇见一些美食界艺术巨匠,非常有身份的人,谈吐间,可见荷花兰花般的风韵气质。

大多数饭局我来付款,我有几张信用卡刷积分。

我的花呗积分大幅度提高。听说微信也要出支付宝之类的东西了。太多银行动不动就给我发来邀请函。请你注册我们的信用卡,您的银行信誉好。银行信用诚信分数太高。


三四次吃饭的时信用卡刷爆了,这种经历令我倍觉舒爽。

如果有几千次饭局,定然会有无数次把信用卡给刷爆的经历。


所以我能理解很多朋友在美食界纵横驰骋,左冲右突。那是一种近乎战士的状态。


和女性吃饭可以看见她们吃饭之中一种婉约,细致,细腻风格。常常惊叹不已。


细腻风格在每一次吃饭中彰显的如此完美无缺。


吃饭界的朋友,美食界的朋友,太多饭局吃饭前先握个手,客套一句初次遇见,请多关照。仿佛吃饭的饭局是一个战场。


日本风格的美食店如此之繁多如星辰一般。店内装修与设计,餐具设计精致小巧,婉转婉约的风格。我非常喜欢。


两年来吃过这种饭局也多达上千局。尤其迷恋4个人在一起吃火锅。喜欢吃花生酱芝麻酱。南方的那种清油配火锅那种风格我不喜欢。


我对一经常吃饭的朋友说他喜欢吃土豆,不辣。和你在一起吃饭吃了三十次。我已经很熟悉你的风格。


昨天两个人在一起吃日料。服务员很细致的服务态度,给我一种微风送爽春风得意之感。像皇帝一样,所以每次吃饭,我都对朋友讲,我要去体验一下今天是皇帝的感觉。

感觉是顾客就是皇帝那种感觉,在美食餐厅昭然若揭。


向来都非常尊重服务员,经常对她们讲:谢谢,你好,麻烦你,辛苦。不用了,你太忙了,我自己来……

彼此间融洽互相尊重的状态,非常美好。


我觉得自己是一个美食家。



2



曾经和朋友们谈论起吃火锅必备的调料,一些美女服务员会把她们精心挑选的自认为好吃的调料介绍给我。将她的个人经验,在5分钟内讲的清晰明白。

一瞬间才明白,每个餐厅每个服务员吃火锅的蘸料的喜好,也是迥异不同。


女性细致细腻风格,在她们处理事情中我没有看到,但是和他们在吃饭的时候惊人的发觉:细致到了完美。

任何东西完美到极致,定然具有美感。

女性的细腻居然在吃饭中彰显得如此完美,令我惊叹。


男人的豪爽豪气在吃美食的过程中,彰显得很完美。


吃聚餐吃多了,会发现服务员非常细致热情跟你说起每一道美食的独特美好。因为吃过很多次烤肉。在烤肉过程中,

服务员老朋友一样,在烤肉的20分钟之内,里面详细谈论着美食与生活紧密的关联。


曾经很多次见过厨师来问我,请问您这道菜的味道如何,有什么需要改进的请讲?

能将餐饮服务做到如此完美,何尝不是一种艺术?


有的餐厅经理笑容可掬的来问你,把他的家乡特产美食分享给你,自己额外买的许多美食送给你。

会详细询问你有什么需要,详细介绍自己餐厅内的招牌菜。何尝不是一场旅程?


和另一个美食家朋友在一起吃饭,他的风格我熟悉到我们每到一个餐厅里哪几道菜是他一定要点的。

这个朋友极其诚信,有约必到,付款很豪气。

互相谦让的绅士风度,气质涵养在吃饭、谈吐间彰显的如此细致入微。


人生之间如此辗辗转转,遇到美食家的朋友,每个人都要珍惜,应该感到荣幸。


我非常喜欢去餐厅吃饭逛逛,看到广告装潢都非常的有创意,无厘头。太二等名字起的极其的别致。

觉得这个餐厅的老板其实是一个艺术家。


创意如此精致独特。


每次盛宴过后,挥手道别。互相言到,明天围餐聚会再度相聚,是一件美妙非常有诗意的事情。

吃过1888的烤全羊,458的三个人的火锅,200元左右的精致的日本料理……


觉得有必要为美食写一篇长长关乎到经验回忆的散文。


第一次见到老王,在一个饭局,相谈甚欢,兴趣很多相融合,后来就经常聚在一起吃饭。


有许多美食家因为工作的原因。比如说摄影家,商人老板。太多行业的人必须工作与美食日益关联,密不可分。

他们吃遍了全深圳, 住遍了全深圳。


朋友讲,很多美食他都吃过了。

我们互相谈论到每一次一起吃的美食,在一起吃过的太多太多火锅,日料,韩式烤肉。


妙趣横生。


4个人在一起围餐吃火锅的时候。每个人的风格差异很大。

有人喜欢吃甜的,辣的,微辣的,不辣的,有的人不能吃辣。

恍如一道四季轮换的风景。人性中复杂变幻成分张扬得如此淋漓尽致。


很多人喜欢吃火锅,大概是四五个人在一起高谈阔论的那种豪爽的氛围。


我也喜欢一个人安静地吃一顿饭,安静的享受体味这道美食带给我的快乐。

有时吃韩国烤肉,烤肉间孜孜的香气,会弥漫在餐厅中。那种独自体味的美好,难以比拟。


和朋友吃饭有时候谈论到故乡。美食。天南海北。深圳未来的发展。房地产。

每当到一个地方吃饭。朋友经常会讲这个地方,这个地方这个餐厅我来过。

他在深圳近20年了。吃遍住遍了整个深圳。


羊肉。花生酱,芝麻酱,大蒜,这是北方风格,北方猛男豪士的风格。吃火锅我经常点这些。

你们店的招牌菜。全部都上了。这是我的口头禅。

每一次都会吃得很撑。


经常对朋友讲:羊肉大补,滋阴壮阳。叫朋友一起吃饭的时候。他们一听到这句话,经常会长途跋涉赶过来。为了美食。变成了一个战士。


有朋友下了班傍晚18:30。在路上不停的给我发微信,我快到了,快到了。你先点了。马上就到。他们常常要打包。吃不完只能吃一半。就会打包。


吃饭时,太多朋友讲没有什么忌口的,你随便点。

我问他们你有什么酷爱的?他们回答我,你点菜我放心,你点菜很好。


我曾经遇到一个28岁的青年朋友。一天进行过多达4局的饭局。从中午10:30一直吃到晚上10点。

那天先吃了榴莲鸡煲,后又吃了火锅,下午6点又去吃下午茶:有蛋糕美食著名香港饮品。晚上夜宵又吃了一顿日本料理。


吃撑了的时候会步行一2公里,缓解一下美食带给我的饱腹感。


那天我们就在美食之间辗转周折,长途奔袭,我们两个算不算美食家?


到最后赶上了地铁末班车回家。我们为了美食竭尽了全力。是美食界的战士。

在朋友的影响下。我终于理解了,为了美食,长途跋涉辗转数千里。是值得的。


每个餐厅的每道美食都有它独特的世间仅此一例的美味、美好。

要不然他的店也不会开在那么繁华的地方,他的信心勇气由此而来。

餐馆老板一定是这么想的,我做的美食是天下独一份的美好。


美食家都有要把美好的美食尝一遍的豪气。

从深圳的这个地方跑到另外一个地方。一点都不觉得辛苦。


我终于理解了我的一个局长朋友,他为了吃一顿美食。开车长途驱驶60公里。有时候开车一个多小时。常在半夜里长途奔袭去吃世间美好的美食,去探店。是不是一场旅行?


也理解了古代的许多美食家天天在每道美食中辗转。


这样的美食家朋友太多太多。应该给他们很高的敬意,因为有了他们。美食才会变得更加精致完美、动人心弦。


品尝家鉴赏家越来越多,美食才会日渐完美。

如果没有人吃了。艺术家创造的艺术没人品尝鉴赏,何谈发展、完美?



3



有一次信用卡客服给我打电话。对我讲,您的银行征信、信誉,都很好,您为什么要消掉这张信用卡呢?

因为,银行信用卡太多了。我要去支持一下支付宝花呗。


吃饭的过程中和美女朋友聊天。她说她的信用卡有13张。

怎么用得完?

用不完就留着用呗。

因为每个信用卡在每个餐厅,比如说交通银行,招商银行,农业银行,中国银行,会有优惠会打折。

美食家朋友的信用卡必须要多。


有一次4个人一起吃火锅。

我要先回家了,我来付款。付款时候的有个美女对我讲,我最喜欢你付款时候的样子。我说我也最喜欢抱着你的样子。是开玩笑的。

因为美食。我们才能变得如此的快乐。


对每一个美食家致以敬意。


深圳这座城市不是那么大。生活过三年就足以把深圳所有餐厅吃遍,每个地方的风景一谈起来如数家里的珍宝。


吃火锅,我喜欢吃水果,花生,哈密瓜,西瓜。

最喜欢调料芝麻酱,大蒜,在微辣与不辣之间流转口味。

忽凉忽热的茶水、火锅之间的流转,恍如风景之间的切换。


每一场美食聚会,都是一场非常美好的漫长的旅程……

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