在过去三十多年生命记忆中，年菜的丰富美味是逐年增加的。小时候对过年的向往，好吃的年菜总是理由之一。

最难吃的年菜，竟是一时想不起。若是定要说一说，大概就是每年过年的最后那几天里，到亲戚家对着满桌子美味，往往是动了几筷子之后就感觉饱了。并非食物本身的问题，而是前几天日日盛宴真的是味蕾有些麻木、胃有些疲累，而肚子上的赘肉也有些兴奋。

曾经为了设计一个关于食物浪费的课程，查阅了很多资料，特别去阅读了联合国关于“零饥饿”可持续发展目标的相关介绍和报告。常常会觉得感同身受是一个骗人的词，就算那一个个关于饥饿的数据呈现在面前，大部分人还是无动于衷的。这不仅因为距离遥远，还因为个体的渺小让人只能选择事不关己高高挂起。而这也是我在设计课程时遇到的一个难点：如何才能真正打动那些从未体验过饥饿的孩子们，让他们关注这世界上还有人因为没有食物而苦痛甚至失去生命？这至今是我想要解决的难题。好在自从查阅了那些资料后，我将杜绝食物浪费的观念纳入了自己的生活，践行至今不能说完全没有浪费，但是真的少了很多。一个人的改变虽微不足道，但总比没有要好一点。

回到年菜上，我其实想说的，在我们的生活中，往往在节假日特别是过年是食物浪费的高峰期。所以，我想最难吃的年菜，大概是那些真的已经吃不下最终被浪费掉的吧！