我家冬天吃的一日三餐,清淡有营养,孩子爱吃长得快

鸡丁烧毛豆米。鸡胸肉切成大小均匀的丁,之后加生抽,糖,盐,料酒,蚝油,淀粉抓匀之后腌制二十分钟,毛豆米剥好之后,用开火焯一下。锅里放少许油,把腌制好的鸡丁放进去,滑拉开之后,转大火煎炒至两面金黄,最好选用不粘锅,因为鸡肉里面加了淀粉容易粘锅呢。鸡肉烧出香味之后,倒入焯过水的毛豆米,毛豆米加进去翻炒之后,一次性加入足量的开火。虽然两种都是容易烧熟的食材,但是孩子喜欢吃软烂入味毛豆和鸡肉,我就决定放一点儿开水,慢慢的烧收汁,这样会更好吃。

酸辣海带丝,鸡腿烧千张结,青菜豆腐汤。海带丝,最近我依旧非常喜欢吃,就是简单的清炒,加点辣椒和蒜泥,出锅的时候再撒一点醋,真的就是最简单快手的做法,真心推荐给大家,非常下饭,香。家有小学生,一日三餐很重要,丰富味美,超赞!

火腿肠碎花卷。这个做法也特别简单,方便,就是普通做馒头的和面方法,发酵之后呢,把面团里面的空气排掉之后,把面团擀成薄片,然后上面撒上火腿肠碎,再刷上火,再卷起来,切成小块,再把两块放一起,用筷子从中间压一下,卷起来就可以了。可以前一天晚上蒸好,之后早上起来再热一下就行了。一次可以多蒸一些,放到冰箱里面冷冻,想吃的时候拿出来热一下就跟刚蒸的口感一样一样的。

西红柿炒鸡蛋。鸡蛋加适量清水打散,西红柿去皮之后切成小块。越小越好,这样方便炒。锅里放油倒入鸡蛋液,等鸡蛋凝固之后划开成小块装起来备用。再起油锅倒入西红柿,加糖炒至出汁之后把之前的鸡蛋块倒回锅里翻炒。等鸡蛋炒至跟西红柿混合之后,加适量盐出锅即可!

原味戚风蛋糕,粥。要不是孩子说想吃蛋糕,我都不记得上一次烤戚风是什么时候了。这次用了烟囱模具,一直觉得这款模具烤出来的戚风非常好看。我现在烤戚风的时候不用牛奶了,喜欢用水,我觉得这样热量会低一点,哈哈,真的现在有点害怕长胖了,孩子也是,因为她一个人一般可以吃掉一整个六寸的戚风蛋糕呢。

猪肉芹菜馅水饺。猪肉买回来之后用清水洗净,然后切大块再慢慢的剁成肉馅,建议不要选择全瘦肉,适当加一些肥肉进去,这样包出来的饺子更香。芹菜洗净之后连叶子一起切碎。剁好的肉馅倒进一个大一点的盆里面,打一个鸡蛋进去,鸡蛋的作用是可以替代淀粉了,让肉鲜嫩还可以抱团。我家冬天吃的一日三餐,清淡有营养,孩子爱吃长得快。

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

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