昨天,是我的黑暗料理日。我万丈豪情做的午饭全军覆没,无一幸免。
老天爷最近开小差,在春夏秋冬四季之间随意游逛。巧的是昨天欣逢周六,这位老大爷开启了春天模式。上午,赵小小同学在可拉可贝的鸟语声中苏醒,一看见久违的太阳公公,心潮这个澎湃呀,美好一天的开始!怀揣凌云壮志,沐浴着春日的朝阳,去菜市场买回了一堆红红绿绿的食材。
想吃豇豆麦饭了。万幸最近我有面粉。干面粉这玩意儿跟我不熟,主要是用面粉直接做饭段位太高,严重超出了我的“饭功”。最近买东西获赠五斤面粉,赶脚自己都成富豪了。赵富豪把一斤多豇豆淘淘洗洗,嘁哩喀喳切成一厘米长的小段儿, 收在盆子里拌面粉。手伸进面粉袋子开始抓。一把,不够,两把,不够,三把,还是不够……好着急呀,多拌点面粉就好吃了,我左手提起面粉袋子 右手扶着袋子口,“噗噔”一阵面粉雾腾起,半个袋子空了,一次倒了小半盆面粉。哎妈,太多了,这可咋办?猜我咋办?凉拌。手起筷落,由慢到快旋转,最后豇豆与面粉中飞舞。飞完一看,部分面粉成功沾到了豇豆上,还有一些依然以干面粉的姿态停傲娇地留在盆里。狼多肉少,不好处理,估计蒸一蒸豇豆里的水分散发出来,就能把干面粉打湿了。我勇敢地把豇豆拌干面粉放到蒸锅上。
上锅蒸的半个小时岁月静好。
麦饭起锅时,我心存疑虑。一揭锅盖,傻眼了,白花花的干面粉在豇豆麦饭中间探头探脑。翻开一看。哇嘎嘎,做成了“豇豆麦饭+蒸面粉”,还不知道蒸的面粉熟了没有。看来,我的道行还是太浅。
《甄嬛传》中,甄嬛被禁足时受尽欺凌。谋求复宠时,曾对槿汐姑姑说:“都怪我,让你们受委屈了。”万能姑姑槿汐温言道:“奴婢知道娘娘有足够本事翻转世事。”嘿嘿,多励志!看来,《甄嬛传》也是一部鸡汤小说。
我比不得娘娘有本事,但很有志气。不过就做个饭,我相信自己有足够的本事翻转“饭事”。提起热水瓶,把热水洒在蒸面粉上,一层一层撒得均匀。撒完了接着蒸。
又是十分钟过去了,信心满怀揭开锅盖,打算吃饭。猜一猜怎么着了?蒸干面粉变成了蒸湿面粉,面粉和豇豆结成了平平的、结实的一大块。用铲子一铲,平平地端起一个直径三十公分的圆坨坨。
事实无可辩驳,我的豇豆麦饭变成了半成品的菜锅盔,菜锅盔,锅盔……灰心哪!
还好,我还有蒸南瓜。开过一看,南瓜块们软成了一小堆,仿佛没了筋骨,还在滴滴答答滴着南瓜汁。就是卖菜大妈宣称的“面南瓜”吗?
快快看看烤鸡翅。揭开电饼铛一看。哇哦,入锅时肥肥嫩嫩的鸡翅一只只变得精干娇小。好比入锅是陈赫,出锅变祖蓝。祖蓝就祖蓝吧,能吃就好。用筷子夹起一只准备装盘,谁知鸡翅们不单干,入了“合作社”,一下滴溜起四五只。原来是鸡翅里渗出的水和油,被烧糊成一大片。
至此,我的午饭全军覆没。唉,学艺不精呐……