苋菜菜身，
软滑味浓，
入口甘香。
可清热解毒，
能润胃肠。
名老来少，
及三色苋。
一年草本，
高150厘米，
叶片卵或披针状。
口感好，
含核黄素等，
较高营养。
全草均可入药，
补钙明目能疏肝。
入肺大肠经，
性凉微甘。
苋菜喜阳，
耐热耐旱。
绿或红色，
紫或黄色，
叶顶端圆钝或尖。
具凸尖，
基部呈楔形，
全缘波状。
野苋菜明目疏肝
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