今天到店里后把昨天晚上没喝几泡的老茶继续分享，打开壶盖就傻眼了，居然闷泡了一晚上，吓得我赶紧出汤，拍照，发朋友圈，然后喝喝看！嗯，味道还不错，居然不怎么苦涩，老茶的茶性就是不一样。有人看到我再发老茶，就给我寄了一些样，等到了在和大家分享！
有个朋友让我写店里那款易武的茶评，说气话这款茶刚到重庆的时候香气口感并没有让我觉得惊艳，易武地区的特征尚不明显，但经过最近几次冲泡后，不知是茶性稳定的原因还是自身对这款茶的领悟的增加，这款茶越发的让人喜爱！
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2016年易武刮风寨，石磨压饼，单层棉质包装，可能是茶叶长期保存在密封性较强的袋子里，很少打开与空气接触，茶叶香气在内部缓慢释放转化，打开袋子那一刹那，花香，蜜香明显，易武地区优雅的地域香展漏无疑！
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取茶针从茶叶边缘缓慢发力，进最大限度保留干茶条索的完整性，可以为后面冲泡阶段茶性的释放打下基础。茶饼整体乌黑油润，金毫显露，稍显茶梗，干茶部分有红叶，颜色尚欠均匀，闻之给人心旷神仪，整体给人壮实，厚重之感！
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水沸，入茶，前段并没有直接用高温冲泡，采用90度左右的水润茶，快速出汤，同温正泡，由于温度不高，正泡第一泡间隔10秒出汤，汤色金黄透亮，香气纯正，花香显露，杯底蜜香突显且持久。汤感顺滑，苦涩不显！
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继续冲泡温度逐步增加，香型逐渐丰富，复合型花蜜香显，口感越发醇甜，茶汤整体厚度增加，绵柔感强！
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茶汤层次丰富且持久，12泡过后香气转叶底香，植物清香夹杂着淡淡的甜香和花香！整体表现不错！
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冲泡后叶底肥厚饱满，芽头比例较好，叶底颜色尚欠统一，少许红边红梗，叶片带有焦斑，爆点！
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整体品质不错，期待后期转化的效果！看看有没有其他惊喜！
