父母是最好的老师,
餐桌是最好的课桌,
家是最出色的学校
饭桌见人品,细节显教养
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在我们中国一直有一句俗话,就是站有站相,坐有坐相,吃要有吃相!所以从站姿,坐姿,吃饭时候的样子就可以看出一个人的家庭教养!
香港名人李嘉诚,家庭用餐就是这样的!
李嘉诚定下规矩:虽然工作忙碌,但是星期一晚上,一家人一定会一起吃饭。
李嘉诚和家人在饭局上,对佣人都是彬彬有礼。他对端汤的佣人连声说谢谢。
看一个人的有无修养,从言行就可能知道。中国人大多喜欢在吃饭的时候联络感情,考验对方。一个人的吃相,反映了这个家庭的家教。
我们今天要说的餐桌教育当然不仅仅只是吃相的问题。
很多父母因为工作忙没有太多时间陪孩子,只有全家人坐在一起吃饭的时候,才有时间和孩子聊聊天,餐桌也就成了亲子互动的重要场地,也是家庭生活中非常有仪式感的一件事情。那在餐桌上我们可以做什么呢?分享3点:
第一:亲子烹饪
在做饭的过程中,孩子能做的事情,就让孩子一起参与进来,比如我们在准备做饭之前,可以跟孩子一起制定一个亲子菜谱,家长与孩子一起商量,不一味地以孩子的喜好为中心,而是通盘考虑到家里所有人的味蕾。也让孩子知道家里每一个人的饮食喜好,同时注重营养搭配,讲究饮食均衡。
印象很深刻,在我十几岁那年,一天晚上吃饭,有一道菜是红烧茄子,很普通,但是妈妈做的很好吃,我吃了很多。爸爸那天晚上加班没赶上吃晚饭,妈妈要给爸爸留饭,看我吃茄子吃的欢,妈妈没忍住说了一句:你留两口给你爸,你爸爱吃。那个时候我才知道,原来爸爸也有喜欢吃的菜。后来的后来,我长大了,再回过头去想的时候,发现我只知道爸爸喜欢吃红烧茄子,还喜欢什么?我不知道!妈妈喜欢吃什么?我也不知道!
很惭愧,但是我也觉得自己很幸运,有爱我的家人,也还有让我爱家人的机会。后来回家,我分别去父母那里套到了对方爱吃的饭菜,每年春节的年夜饭,我都会给每一个人做一道他们爱吃的菜。每当这个时候,父母眼中的欣喜,是怎么藏也藏不住的。
所以,爱藏在生活中的角角落落,柴米油盐百般皆是,餐桌上的情感表达滋养着孩子心中爱的种子。
第二:餐桌教养
礼仪教养不是高高在上,它其实就藏在饭桌这样的细节之处。有人说,男人婚前对待服务员的态度就是婚后对待老婆的态度。此话虽有点极端,但无论在商务饭局还是私人饭局上,你怎么对待服务员,反映的不仅是礼貌和教养,还有情商。
对服务员一味地指责和威胁,可能会让上菜速度变得更慢。
高情商的朋友会这么说:“小姑娘,你看你这么漂亮,又这么麻利,一定能让我们的菜更快端上来,谢谢你!”
所以,鼓励和赞美对任何人都有效。这时你展现给他人的,是轻松化解事情的能力。
一位礼仪师曾经说过,她的母亲曾经教导她,当她请人赴宴时要细心配合宾客的吃饭速度,在宾客尽兴吃完之前不可以放下筷子。
因为一旦主人停筷,客人也不好意思继续吃下去。
能够考虑别人的感受,订让大家都方便的餐厅,考虑点的菜是否适合大家的口味,安排舒服的座次等等等等,这些细节无处不在体现着家庭的教养。
第三:餐桌对话
餐桌对话是最好的心灵教育,但不意味着我们要在每场谈话中都去贯彻“教育意义”。
家庭对话是种心灵养护,重在气氛。
饭桌上不能教训孩子。一教训,孩子就会产生心理压力,影响正常消化。
饭桌上也不要边吃饭边谈工作,可能会因为集中精力思考,导致植物神经功能受到抑制,消化道血液供应减少,消化吸收功能减弱。
那可以聊什么呢?
可以多谈点让人愉快、开心的话题,让孩子多讲讲自己遇到的高兴事、好玩事,或者交了哪些新朋友。
如果在交谈中发现孩子有做得不对之处,家长可以及时纠正,但一定不要训斥。选对话题,家人在餐桌上的适当交流利多弊少。
曾经我的一个学员,长得很瘦。跟我聊起过他的家庭,他说他特别不喜欢跟爸妈在一起吃饭,非常有压力。只要一吃饭,不出5分钟,他妈妈肯定要开始唠叨,一个不留神哪里做错了,就是一顿狠狠的训斥。有时候甚至吃着吃着饭,还会跟爸爸吵起来。所以他宁可少回家,少在家吃饭。甚至有好几年春节的年夜饭他都是找借口加班,没有回家。他跟我说:他觉得自己很孤独,但是依然不想回家。
一个偶然的机会,我邀请他到我家做客,中午吃饭的时候,他开始很闷,吃到中间的时候,我看到了他眼里闪着的光,还带着一点点的失落。饭后我们聊了很久,后面许久没在联系。今年疫情影响,他在家呆了2个月,再见面,他告诉我,现在他们家的餐桌上,很少再有高声的呼喝和训斥。他试着去了解了他的妈妈,并表达了对妈妈的爱。同时也告诉了妈妈,他吃饭的感受和期待。他说:原来我想要的,可以这么简单。
好啦!这就是今天的每日邦哥说,一定要记得,学了多少不重要,重要的是做了多少;习学比学习更重要,在猴学堂学邦哥说,猴社群写邦日课,生活中去践行,最终形成止于至善的良性循环。
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我是邦哥,明天见!