腌腊鱼

      前两天,先生和叔叔(只是辈份高,年龄和先生一样)一道去新欣桥市场带货,先生看到市场里有新鲜的草鱼,个头大,肉多,适合做腊鱼。心想我爱吃鱼,尤其是炸的干鱼块儿,管它三七二十一,索性挑了两条大鱼,每条差不多有一二十斤左右呢,回家做个腌腊鱼,岂不美哉!

      先生刚买回来,叔叔看到鱼那么壮,他说给他也买一条,回家去让先生顺便给他也腌一条腊鱼。说着二人把鱼就装上车。

      回到家里,先生把这件事告诉我,让我第二天跟他一起把鱼腌渍,拿回家晾晒,春节时间就可以吃。

      腌鱼那天,我和先生出完摊儿回来,准备腌鱼的料酒、盐、辣椒、调料,天气冷,鱼周身是刺,想要把料均匀涂抹在鱼身上,不是件容易的事。我带上薄薄的手套,找来两个大盆子,把鱼放进去,开始和先生一起撒料、涂抹。先生说我买的是两条大鱼,叔买的那条要小一些,到时候腌好了,就给叔一条大的,自己叔呢!又不吃亏。我同意了。

        我们还没腌完鱼呢!出摊的叔叔回来了,他和我娘娘过来一起看我们腌鱼,只在那里说话,没有伸手过来帮忙,疲惫的我和先生腌渍完鱼就回家休息。

      腌渍完的鱼,我和先生自己收拾好,放在盆子里,用另一个大盆子盖住,以防止被猫吃掉。腌渍两三天后,水分、除菌到火候了,就等挂起来晾晒。叔叔过来问,鱼腌渍好了没,急性子的先生顺手拿了条大鱼给叔包装起来,让他拿回家

        不多久,我婆婆看到娘娘发了一条抖音,炫耀她家的腌腊鱼,先生没说什么,婆婆说,“唉,你看你娘娘,你们俩出力腌渍的腊鱼呢!人家在那儿拍抖音”,其实也没什么,可我听到后,心里不是滋味,这分明是拿别人的劳动果实去炫耀自己嘛,那腊鱼跟她有关系吗?没出力不说,也没有帮忙,他们出摊累,难道我和先生不累吗?这像一个长辈所作所为吗?

      今天把它写出来,我不是要指责他们,也不是要炫耀我和先生的功劳,只是我觉得,做人要懂得感恩,莫要拿他人辛苦成果来成就自己。我和先生也不喜欢斤斤计较,毕竟人无完人,更何况是亲戚呢!抬头不见低头见的,过去的事就让它过去吧!大度一点,我们也没失去什么。


     

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 家在四川农村。记得小时候每到冬月底几乎家家户户都要杀年猪,而每到杀猪的日子我总是出门找小伙伴玩上半天,然后趁着饭点...
    有一个女孩阅读 3,165评论 0 2
  • 今天气温零下五度,天气虽然很冷,但冬日暖阳很温暖,天空很蓝,外出走走,沐浴冬日暖阳,观赏碧蓝的天空,让人感到心情很...
    青山清风1965阅读 1,076评论 0 4
  • 一锅香喷喷的鱼汤,尤其是用刚出水的新鲜胖头鱼(也叫花鲢、黄鲢)的鱼头做成的一锅鱼汤,吃完喝完,自是爽口滋润,唇齿留...
    桐州一皓阅读 6,572评论 27 42
  • 马上就要过年了,小区里已经弥漫着一股“腊香”味。家家户户开始忙活腌腊肉、腌鱼、做香肠,甚至还有的人在做豆腐粑儿。你...
    氧惠好项目阅读 472评论 0 0
  • 2021.2.14(大年初六)星期三 晴 第48篇日记 过年腌腊肉腊鱼应该是很多地方的传统吧,我们这里也是这样。 ...
    长袖善舞js阅读 3,122评论 0 3

友情链接更多精彩内容